sweet cake

いつも焼くだけの、デコレなしのお菓子を作りますが

クリスマスケーキに挑戦するからには、かわいらしく

そしてもちろん美味しく(￣ー+￣　）

普通のスポンジケーキは、実はあんまり焼いたことがなくて

何度か挑戦したけれど、あまり美味しいと思うものができなかったので

今回のクリスマスケーキはシフォンケーキで作ることにしました

フルーツたっぷりのシフォンケーキ

（画像が悪いなぁ・・・）

シフォンケーキは、食感、味ともに間違いないv(￣∀￣*)

ふわふわスポンジと生クリームとフルーツがとっても美味しかったです♪

でもいつも難関があるのです・・・

膨らむことは膨らむのですが、一部分が大陥没するか

生地を流し込む時に平らにしているのに、焼き上がりの高さが均等じゃない。

最初の段階で膨らんでくるときは、キレイに均等に膨らむのに

後になるに連れて収集がつかなくなるのです。。。

夏と冬で気温の差が激しい（うちのキッチンは外と同じ（笑））から

生地の固さに差がでるのか・・・

型への流し込み方が悪いのか・・・

全く膨らまないわけではないので、泡立てなんかは問題ないとは思うんだけどなぁ

こんなときにはデコレで不出来な部分を隠しちゃいマス＾＾

これは途中段階。。。

結局は美味しかったらいいのよv(￣∀￣*)タハハ

☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆メリークリスマス☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆