あわじ焼肉のたれ たまねぎポン酢

「あわじ焼肉のたれ」と 「たまねぎポン酢」 日本からのお土産、「あわじ焼肉のたれ」と「たまねぎポン酢」をどうしても、試したくて、帰った翌日の晩ご飯は、鉄板焼きでした。隣のスーパーで、いい肉を１枚。それと子供ようの、シシリアン風カツ？を買って、鉄板焼きに臨みました。 この焼肉のたれ二種類、神戸そうごう新館５階のひょうごふるさと館で購入しました。 よく行くナダバンン ダイニングの山下シェフのblogで、このあわじ焼肉のたれを紹介していたので、是非、試そうと思ってました。横の本屋に行くついでに、購入。 まず、「あわじ焼肉のたれ」は、「池田ジャンボにんにくの会」という婦人会が作った手作り焼肉のたれです。淡路島で作られた味噌、自家栽培された、通常の５～６倍あるニンニク、リンゴ、しょうが、七味、ごま油などをブレンドした焼肉のたれ。みその味が特徴の甘口タレです。子供も食べやすい味。肉ととってもよく合います。 一方、「たまねぎポン酢」は、須磨の焼肉屋さん「かやま」が、肉向けにこだわったポン酢って無いなぁという事で、作られたポン酢です。かなりタマネギが沈殿しているので、よく振って使います。味は、とっても、まろやかなお味。 どちらも、とっても美味しかったけど、あわじ焼肉のたれの方がインパクト強いかな。。 でも、たまねぎポン酢は、焼き野菜に合いました。佑実は、ポン酢好きなんで、こればっかり食べてたけど。「吟」さんを真似て、牛肉の脂身で焼きました。 ぼくは、焼いたポロ葱が大好きです。 材　料 材料ってほどの話では、ありませんが、 ニューヨークストリップという部分 キャベツ ポロ葱 舞茸 たまねぎ シシリアン風カツ あえて、ニンニクは、はずしました。 タレの味がわかんなくなるので。 作り方 焼きます。 人気blogランキングに参加してます。 一日一回クリックで応援お願いします。