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Dec 31, 2006
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カテゴリ:---Japanese













Kyoto Japanese Restaurant






久々にミルウォーキーの記事です。
日本時間では大晦日なんで、ソバです。

前に一度行ったことがある、京都。
その時は、豆腐のテリヤキ定食(今は無し)を頼んで、大したことの無いレストランと思っていたのですが、先日、Rossさんのページを見て、驚きました。こんな斬新な天ぷらそばがあっていいのかって。
ちょうど年末だし、お昼に家族と一緒に行ってきました。

場所は、サウスリッジモールの近くです。


Kyoto Japanese Restaurant
7453 W Layton Ave
Milwaukee, WI 53220
USA
+1 414-325-1000



店は50席以上あって、結構広いです。
店員さんに日本人はいないです。オーナーの一人は、中国人女性。
不安いっぱいです~。




オーダーすると、まず、豆腐の味噌汁と、ゴマドレッシングのサラダ。
味噌汁にれんげが付いてくるのは、こちらでは普通です。



まず、雄大の頼んだカツどん。
えぇ、、、どこが丼??
メニューにあった普通のカツどんの説明とぜんぜん違う!!
しかも、サイドに野菜天ぷら。 これは、カツライス??
トンカツソースも添えてありました。
しっかし、このトンカツの量。。。




で、いよいよ噂の天ぷらソバです。
なんと、この天ぷらそば、ダシでソバを炒めているんです。
ネギとピーマンと一緒に。
さらに、サイドに海老とベジタブル天ぷら。
そのベジタブル天ぷらも、赤ピーマン、ヤム芋、ズッキーニ、ブロッコリー。
どうです、これ! ある意味、興味湧くでしょ。。
味は、想像通りです。。

ここまで違うと、日本食とは別物って感じです。
中国の和食って、こんな感じなのかな??
たいへん、面白かったです。

それでは、みなさん、良いお年を!!






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Last updated  Dec 31, 2006 10:24:25 AM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:脅威の天ぷらそば! Kyoto Japanese Restaurant(12/31)   tak_123 さん
確かに天ぷらソバには違いはないですね(笑)
厚生労働省かな、ちゃんとした日本食のレストランには推薦マークを
発行するらしいですが、たしかに必要なようです。 (Dec 31, 2006 11:57:45 AM)

Re:脅威の天ぷらそば! Kyoto Japanese Restaurant(12/31)   papa-fine さん
現在の中国の和食は「見た目は日本と変わりない」和食がほとんどですから、このような斬新なアレンジにはお目にかかれないです。これは、、、、すごいですねー。創作料理ですね。

1年間お疲れです。良いお年を! (Dec 31, 2006 01:51:09 PM)

行ってきましたね!!   Ross さん
このカツ丼もなかなか凄いですね。
ここまで違うと気持ちいいですね(笑)。
ま、日本の中華料理も本場とは違いますしね。


以前、ここの店員さん(カリフォルニア育ちの中国人)に「日本人は毎日寿司を食べるのか?」と聞かれたことを思い出しました。
また行ってみようかな~。 (Dec 31, 2006 02:39:06 PM)

Re[1]:脅威の天ぷらそば! Kyoto Japanese Restaurant(12/31)   KABAMilwaukee さん
tak_123さん
↓のRossさんの言われるように、ここまで違うと気持ちいいです。
 予備知識が無くていくと、めん食らうでしょうが。。
 僕は日本食のレストランの推薦マーク、反対です。
 日本でも変なイタリアンやフレンチ、いっぱいあるのに。
 そんなこと言ったら、タラコスパや、タラコピザは、無くなってしまいます。
 文化と融合して独自のものができるのも、料理の面白いところだと思います。 (Dec 31, 2006 04:14:10 PM)

Re[1]:脅威の天ぷらそば! Kyoto Japanese Restaurant(12/31)   KABAMilwaukee さん
papa-fineさん
お疲れさまです。何万マイル、飛びましたか(笑)。
僕はいつも飛ぶところが決まってますが、papa-fineさんの激務には、頭がさがります。

きっとあそこまでのオリジナルは、どっかで知らないとできないと思います。面白かったです。 (Dec 31, 2006 04:16:19 PM)

Re:行ってきましたね!!(12/31)   KABAMilwaukee さん
Rossさん
ありがとうございました。
非常にいい経験ができました。
まさに、レポートのし甲斐があるお店でした。

ポーランドの友達のお母さんが同じことを心配してました。日本人だから、毎日寿司食うのかね~、わたしゃ、寿司なんて、作ったことも食ったことも無いよって。 (Dec 31, 2006 04:18:10 PM)

すごい!   よーすけ さん
すっげー天ぷら蕎麦だ・・・・。

今年も本当にお世話になりました。来年もよろしくお願いします。 (Dec 31, 2006 05:39:28 PM)

焼き日本蕎麦ですね   zoocryp さん
食べてみたいです、
揚げた日本蕎麦にあん(かき玉)をかけたものは食べたことあるのですが(日本蕎麦と云う感じでは無かったです)気になります。
カツのほうは丼に入ってたら、一寸嫌かも。
味噌汁にレンゲも笑えますね。

イスタンブールの日本食レストランで五目御飯を頼んだらチャーハンが出てきました、現地で知り合った日本人から聞いてはいたのですが笑いました。
まぁ、普通にチャーハンでしたけど。

良いお年をお過ごし下さい。 (Dec 31, 2006 06:14:03 PM)

Re:すごい!(12/31)   KABAMilwaukee さん
よーすけさん
はっはっは。羨ましいだろー。

今年の正月は、フォアグラはありません。
蟹も買ってません。
蛸は買ったので、昆布締めします。 (Dec 31, 2006 06:47:00 PM)

Re:焼き日本蕎麦ですね(12/31)   KABAMilwaukee さん
zoocrypさん
でしょー。試してみたくなるでしょ。
このお店、メニューにトンカツがなく、カツ丼だけだったので、不思議には思っていたのですが、このカツどんをみて、納得しました。 (Dec 31, 2006 06:52:12 PM)

おもしろい(≧▽≦)   66中 さん
味は想像通り????美味しかったんですよね???
楽しそうな経験・・・羨ましいです!!
楽しそうな年末も過ごされていましたね・・・・ドイツでは本当について行きたいと思われた方たくさんおられたと思います・・・・かばんに忍び込みたいと・・・
自分では出来ない経験を見せてもらって今年は本当に変化のあった1年でした心の上ですが・・・・ははは
来年もまた遊びに来ますのでよろしくお願いします!!
よいお年をお過ごし下さい♪
アメリカの年越し・・・・って・・・気になるゥ~(><) (Dec 31, 2006 09:19:09 PM)

感謝!   kuma さん
一度とはいえお会いできて嬉しかったです

本年も宜しくお願いします (Jan 1, 2007 12:02:42 AM)

確かに・・・・   KATAMINA さん
中国人経営の和食料理・・・・まあ、こんな感じですよね。他のアメリカ人には違いは分からないかもしれませんが、日本人には一目瞭然。でも日本食が豊富でない州ではそれでもBETTER THAN NOTHINGって感じですかね。。。私もLAに住んでなかったら行くと思います。昨日もちょっと遠出して入った”ORIENTAL DELIGHT"っていうレストラン・・・・怪しかったです・・・・和食、中華、タイ等いろいろなMENUがありましたが、皆でそれぞれ違う物をORDERしましたが、それぞれ怪しかったです・・・まあBETTER THAN NOTHINGです。(結局オーナーは何人か分かりませんでした。)POLANDの旅行記は興味深く読まさせて頂きました。私も先月POLANDに行ったので・・・まだBLOGにUPしてませんが・・・家庭料理が凄く魅力的でした。KABAさん、来年もいろいろなお料理の紹介期待してます!よいお年を! (Jan 1, 2007 07:41:27 AM)

Re:おもしろい(≧▽≦)(12/31)   KABAMilwaukee さん
66中さん
はっはっは。
楽しい経験でした(笑)。

今年も、羨ましがらせること、いっぱいしますね!! (Jan 1, 2007 04:26:00 PM)

Re:感謝!(12/31)   KABAMilwaukee さん
kumaさん
は~い。今年こそ、お店にお邪魔しますね! (Jan 1, 2007 04:26:31 PM)

Re:確かに・・・・(12/31)   KABAMilwaukee さん
KATAMINAさん
今年もよろしくお願いします。
LAあたりは、ちゃんとした日本食が多いので、羨ましいです。特にシーサイドなんで、シーフードが。

へぇ、、ポーランドに行かれたのですか!
日記読んでますよ。なんか、大変そうですね。
がんばってくださいね! (Jan 1, 2007 04:28:22 PM)


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