1086150
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

KABAのひとりごと

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

KABAMilwaukee

フォローする

Calendar

カテゴリ未分類

(5)

Cooking

(138)

↓神戸のレストラン↓

(10)

---中華

(39)

++++++海月食堂

(20)

---居酒屋

(26)

---洋風

(35)

++++++ナダバン

(11)

---和食

(44)

---肉、鶏

(18)

---うどん、そば

(6)

---お好み焼き

(4)

---洋食屋

(19)

Milwaukee Life

(12)

Milwaukee Events

(40)

Milwaukee Photos

(48)

Milwaukee Play Spots

(8)

Restaurant in Milwaukee

(23)

---Italian

(22)

---Asian

(44)

---Japanese

(11)

---Light Meal

(23)

---Sweets

(22)

---Market

(5)

Milwaukee Sports

(67)

In-flight meal

(37)

Chicago

(20)

Trip in USA

(70)

Germany

(36)

Japan

(46)

UK

(13)

Europe

(9)

South and Central America

(7)

Asia

(8)

Freepage List

神戸のレストラン一覧

ミルウォーキー　レストラン一覧

Milwaukee Event

About Milwaukee

Milwaukee Link

Milwaukee日本人会仮HP

Milwaukee日本人会profile

ローストポーク

(4)

テーマ：オトコの手料理(3162)

カテゴリ：Cooking

Roast Pork　

３日間、マリネして作った豚肉を使って、ローストポークを作りました。

骨なしの肩ロースに、塩を塗りこみ、潰したガーリック、オリーブオイル、ホワイトワインビネガーで、ジプロックに入れて、マリネ。

これをオーブンで一時間ほどローストして、更に、ジェノベーゼソース（バジルソース）を表面に塗り、１５分ほど、少し強めで焼き上げました。

めちゃくちゃ柔らかい！！
酢の力？？　味としても、ビネガーがとってもいい感じ！！
焦げたジェノベーゼも美味しい。これは、久々の大ヒット。
何もつけなくて、美味しいです。
豚は、肩ロースがワイルドな感じの味で、とっても美味しいです。

付け合せは、春キャベツとほうれん草と、中華ソーセージのパスタ。
中華ソーセージを輪切りにして、ちょっと火を通し、
それに水とバターを入れ、キュヤベツを茹で煮。
ちょっと柔らかくなったら茹でたパスタをいれ、塩で味を調整。
最後にほうれん草を入れて、ちょっとかき回してできあがり。
シンプルな塩味ってのが、いいです。
春キャベツ、美味しいですよね！！

人気blogランキングに参加してます。
一日一回クリックで応援お願いします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Apr 14, 2007 12:36:46 AM
コメント(4) | コメントを書く

[Cooking] カテゴリの最新記事