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KABAのひとりごと

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KABAMilwaukee

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ベガスの夜、二日目です。

この日は、うちの会社の展示会出席者全員でのディナーでした。
プラネットハリウッドホテル内にある中華、PF Changって、
アメリカ全土に進出してる中華料理屋で。
このお店はミルウォーキーにもあるんだけど、アメリカ人好みに
アレンジされた中華で、そこそこ高級感あるし、値段もまぁ手ごろ
なんで、今回のディナーはここを選びました。
　　　　　　
キッチンが外から見えるようになってます。
さすがに大きめのお店。たくさんの調理人がいます。
調理人は、メキシコ人のように見えます。

人数がいたので、個室でした。きれいな個室。

まず、最初の飲み物に、日本の梨を使ったモヒート。
モヒートは、普通、ラム、ライム、砂糖、ミントのカクテル。
ま、悪かないです。

レタス包み。日本では、僕らが子供のころ、ブームになったけど、
こっちじゃまだ、そんなメジャーなメニューじゃないんで、
アメリカ人、すごい気に入ったようです。

中華風スペアリブ。ちょっと甘め。手がべちゃべちゃ。
スペアリブはアメリカ人、好きですよね。
そんな癖の無い味にしてました。

オリエンタルチキンサラダ。蒸し鶏が入ってました。
それと、揚げたワンタンの皮。
僕は、この手のサラダ、好みです。蒸し鶏、好きなんで。
一応、ここまでが前菜。
ちゃんと取り皿、ここで交換してくれました。
でも、この時点でお腹がかっこう一杯。。
そんなとき、中華は、自分の好きな量だけ食べればいいんで楽。。

牛肉と野菜の炒め。ちょっと味濃いすぎ？？

オレンジシュリンプと、レモン貝柱。
この手の甘酢系って、アメリカ人、好むんですよね。
甘いだけじゃなくて、ちゃんと味つけしてたので、食べれました。
よく、ほーーーんと甘いだけってお店あるんです。。

チキンの黒豆炒めと、ジャージャー麺みたいなん。
これは、なんか、ん～、、な味でした。両方とも。
麺にかかっている、ひき肉の入ったソースは、けっこう辛かった。。

まぁ、値段もそこそこ安いし、高級感のある中華って、あんまり無い
ので、そこそこいいお店だとは、思いますが、アメリカンナイズされた
中華は、個人的には、ん、、そんな好きじゃないです。

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Last updated Nov 6, 2007 07:31:43 AM
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