2019/01/29(火)01:18
厚揚げの肉巻き♡厚揚げレシピにこまったらコレ!
安くてボリュームがあって栄養もあるけど
レシピに困る厚揚げさま…😣
我が家もワンパターンになりがちなので、マンネリ解消レシピを.+'*
~厚揚げの肉巻き~
·豚バラ薄切り(大きめの小間切れでも◎)
·厚揚げ
·コチュジャン(辛味抜きの場合は甜麺醤でも)
·みそ
·みりん
·酒
·ネギのみじん切り
厚揚げを一口サイズに切って、豚肉でくるくる巻いていきます
合わせ調味料を作ります。
コチュジャン(または甜麺醤)·みそ·ねぎ·酒·みりんを混ぜ混ぜ
みりんはコレ↓がイチオシ💮
コチュジャンは作りおきしてます。少しくらいなら子供も食べられるくらい、辛さは控えめ、ゴマ入りで栄養価UP✨
これで味付け準備完了😊
豚肉巻きを焼いていきます。巻き終わりを下にすれば、剥がれません✨
お肉は薄いのですぐ火が通りますが、厚揚げを中まで温めたいのでフタをして…
全体に火が通ったら、合わせ調味料を絡めて完成です😊
辛そうに見えて、辛くない肉巻き♡
うちの子供は辛いのが苦手な方ですが、これはたべられます✨厚揚げの水分でまろやかになるのかも?
お肉好きなお父さんのおつまみにもおすすめですよ🌼
厚揚げでかさまし出来ているのでコスパも◎なメインおかずです。
お弁当にも良さそうですね😊
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