医食同源！白いご飯の名脇役・佃煮

魚はヘルシーだ、豚肉はビタミンとアミノ酸、といわれる中で、

牛肉だけが悪玉コレステロールの権化のような扱いを受けていますが、

本当にそうでしょうか？


牛肉は鉄分・亜鉛などのミネラルを含み、しかも豚肉のように

必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なタンパク質の豊庫。


また、牛肉にもビタミンＢ１・Ｂ２が豚肉同様含まれており、


体の老廃物を代謝したり体の諸機能を正常に働かせる ために役立ち、

ストレス解消や疲労回復にもよい といわれています。


その他、 滋養強壮、貧血予防、冷え性改善、虚弱体質改善、

髪・爪・肌をつややかにする、といった効果があります。


新１万円札の顔に再び選ばれた福沢諭吉は、かなりの牛肉愛好家でした。

友人、知人に牛肉摂取の効能や必要性を説いては、

文明開化と食文化について論じていたそうです。


そして、１９０４年の日露戦争。

苦しい戦いに耐える兵士達を支えたのは、牛肉大和煮と米飯を主とした

兵食の適切な栄養価でした。


なお、最近になって日本人の健康・長寿と食肉の関連を調べておられた

藤巻正生東京大学名誉教授が食肉の３次機能（生体調節）について論述し、

牛肉をはじめとする食肉が発現する多機能性を示しておられます。

これからも 牛肉の効能に関する新知見 が発表されることでしょう。


弊社におきましても、厳選した牛肉を生姜と共に丹念に炊き上げた

「 牛肉のしぐれ煮 」という商品を出しております。

　
肉・醤油 共に素材にこだわり、じっくりと丁寧に煮込みました。

生姜の風味が肉のうま味を生かしたこだわりの味

を、是非一度ご賞味下さい。


煮汁をたっぷりと含んだしぐれ煮 は暖かいご飯によく合いますし、

酒の肴にももってこいです。

レタスや包菜で包みますと、さっぱりとお召し上がり頂けて

特に女性の方に好評です。


お客様の声より：

『とてもおいしかったです。値段も手頃で有難かったです。

　奈良に住んでいますが　肉のしぐれ煮　近鉄百貨店では

　「○○」のものしか手に入らなくて　味に不満がありました。

　若い頃から　しぐれ煮が好きで　大阪の○×　京都の×○など　

　いろいろ賞味してきました。事情で　家の近所か　

　通販可能なお店でないと入手出来ないので困っていました。

　ネットでは　☆☆肉のしぐれ煮の店も検索できたのですが　

　そこは代金前払いが条件でしたので　

　客を信用しない店は　客としては店が信用できないと考えて　

　神戸肉のかぶと昆布さまにしました。

　店の方から　ご丁寧にメールの連絡　商品到着の日時まで　

　その都度　ご詳細に　行き届いたお心遣いでした。

　いいお店とご縁が出来たと喜んでいます。
　
　また　いずれ　その節にはよろしく。』


しぐれ煮を購入されたお客様からのお言葉です（^_^）

楽天日記もリンクを頂きました。

このようなお客様の声が一番の励みになります。

これからも、より一層美味しい佃煮とサービスを提供するため、

鋭意努力致します。


その他の佃煮との詰め合わせもございます。

ご家庭用にも、ご贈答・ご進物用にもお奨めです。

合成保存料無添加 ですが、１８０日間安心してお召し上がり頂けます。

　私が自信を持って皆様にお届け致します。　


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最後までお付き合い頂き、誠に有難うございました <(_ _)>