医食同源！白いご飯の名脇役・佃煮

味や栄養分は自然に従って育てた旬のものが良いといいますが

１年中出回る野菜が増えて

どの野菜が旬の野菜なのか混乱することも多いように思います


今の季節・初夏（６～７月初旬）の夏野菜を

一覧にしてみました



アスパラガス：　サラダや焼きびたしに　レシピ集

レタス：　サラダ、スープ、包み菜に　レシピ集

かぼちゃ：　煮つけやソテー、スープに　レシピ集

しそ：　刻んで薬味に、包み揚げに、彩りに　レシピ集

玉ねぎ：　ソテーに、サラダに、お味噌汁に　レシピ集

トマト：　サラダ、パスタ、スープに　レシピ集

なす：　焼きなす、漬物、カレー、揚げびたしに　レシピ集

にら：　野菜炒めに、餃子に、卵とじに　レシピ集

ピーマン：　野菜炒めに、付け合せに、しょうゆ煮に　レシピ集




《旬のお野菜・安心して食べよう♪》



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最後までお付き合い頂き、誠に有難うございました <(_ _)>