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日立アプライアンス株式会社（取締役社長：二宮　隆典）は、従来の「圧力＆スチーム」に、新開発「打込鉄釜」の側面肉厚構造を生かした「ふっくら二段炊き」炊き上げ方式で、ごはんがふっくらおいしく炊ける、圧力＆スチーム　IH　ジャー炊飯器「打込鉄釜　ふっくら御膳」RZ－TW３０００Kを８月８日から発売する。

同製品に塔載された「打込鉄釜」は、既存の広底形状に加えて、新たに側面肉厚構造として開発されたものだ。この内釜の特性を生かし、炊き上げ時は中央部を急速に加熱した後、側面部をじんわり加熱する「ふっくら二段炊き」炊き上げ方式が採用された。

圧力がかかった状態でスチームを発生させる日立独自の「圧力＆スチーム」により高温で蒸らすことと相まって、ごはんがふっくらと炊き上がる。

この炊き上がりは、第三者機関による食味テストにおいても、２０１１年度機種RZ－W１０００K（底面積が狭い肉薄構造釜搭載機種）に比べて、同製品の方がふっくら感（外観）が強いとの評価を受けている。

デザイン面では、本体に新色としてマット調のマグノリア色が採用されるとともに、内釜の「打込鉄釜」ロゴマークを凸型状にするなど品質感のある仕上がりとなっている。

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