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美味しいごはんが食べたくて

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2021.09.25
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カテゴリ:レシピ
​たまには家事を休みたい!​


そんな気分の金曜日のディナーは
KFCとキンキンに冷やした​タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノシャルドネ








かりっと香ばしいフライドチキンにさっぱりと辛口の白ワイン。
最高のコンビネーション。




ゆっくりとさせてもらえて、元気いっぱいの土曜日を迎えました。


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最終更新日  2021.09.25 11:47:07
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2021.09.23
テーマ:楽天市場(2730815)
カテゴリ:愛用品
毎日の食器洗いの手間を省いたり、
日用使いの容器やビン、食器などを清潔に保つために愛用している
「キュキュット あとラクミスト」「キュキュット あとラクミスト」

麦茶用のボトルにシュシュっと




こちらの商品も使って清潔に保っています。



スキっとガラスの表面も透明感が増し、本当に優秀な商品ですよ!

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最終更新日  2021.09.23 09:27:58
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2021.09.21
カテゴリ:レシピ
ヨーグルトソースでさっぱり蒸し鶏のサラダ


作者: k5b4

■材料(2人分)
蒸し鶏 ほぐしたもの / 100g
ハム / 20g
きゅうり / 100g
れんこん / 100g
塩 / 小さじ1/4
*プレーンヨーグルト / 大さじ1半
*マヨネーズ / 大さじ1
*粒マスタード / 小さじ1
*塩コショウ / 少々
*白だし / 小さじ1

作り方
1
きゅうりとレンコンは薄切りにし、レンコンは熱湯で茹でておく。きゅうりに塩を振り、5分置き、水分をしっかり絞っておく。レンコンの水分も絞っておく。
2
*をボウルに入れて混ぜ合わせ、手でほぐした蒸し鶏、刻んだハム、1のきゅうりとレンコンを入れて混ぜ合わせる。

■レシピを考えた人のコメント
ヨーグルトを使ったさっぱりとしたソースで蒸し鶏とシャキシャキのレンコンときゅうりを和えました。

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最終更新日  2021.09.21 09:29:52
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カテゴリ:レシピ
「だしとスパイスの魔法」シリーズ こんがりスパイシーチキン


作者: k5b4

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 2枚(500g)
サラダ油 / 大さじ1
だしとスパイスの魔法 スパイス / 1袋
だしとスパイスの魔法 調味液 / 1袋
きざみパセリ / 小さじ2

作り方
1
鶏もも肉は厚さを均等にし、だしとスパイスの魔法 専用スパイスをまんべんなくまぶす。

2
1を15分置き、なじませた後、サラダ油を温めたフライパンで両面こんがりと焼く。
蓋をし、弱火で10分程度火を入れ、しっかり中まで火を通す。
3
フライパンに残った余分な脂を拭き取っておき、専用調味液を流し入れ、汁気を飛ばす様に絡ませて仕上げる。仕上げにパセリを散らす。

■レシピを考えた人のコメント
だしの旨味がきいたボリュームのある鶏料理。

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最終更新日  2021.09.21 09:27:16
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カテゴリ:レシピ
白菜漬で簡単餃子


作者: k5b4

■材料(3人分)
豚ひき肉 / 150g
むきえび / 50g
白だし仕立て 割烹白菜漬 / 1パック
きざみネギ / 大さじ4
ごま油 / 大さじ1
餃子の皮 / 25枚
サラダ油 / 大さじ1

作り方
1
白菜の漬物は汁気を絞り、細かく刻む。
豚のひき肉をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、白菜漬とネギを混ぜる。

2
1にごま油を加えて混ぜ、餃子の皮で包む。

3
フライパンにサラダ油を広げ、こんがりと焼き上げる。

■レシピを考えた人のコメント
白だし仕立て 割烹白菜漬で手軽に旨味たっぷりの餃子を作りました。

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最終更新日  2021.09.21 09:20:39
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2021.07.10
テーマ:楽天市場(2730815)
カテゴリ:レシピ
ふんわりまろやかな鰻巻き


作者: k5b4

■材料(2人分)
鰻の蒲焼 / 1/4尾
*卵 / 3個
*コーヒーフレッシュ / 大さじ2
*砂糖 / 小さじ1
*淡口しょうゆ / 小さじ1
*塩 / 少々
サラダ油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
鰻の残りをふんわりとまろやかな鰻巻きにしました。

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最終更新日  2021.07.10 12:46:19
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2021.07.03
カテゴリ:レシピ
夏野菜の焼浸し


作者: k5b4

■材料(2人分)
◎なす 6等分に切る / 1本
◎甘長ピーマン 2等分に切る / 3本
◎三度豆 2等分に切る / 5本
◎にんじん / 1/3本
かぼちゃ / 200g
ごま油 / 大さじ2
*麺つゆ 3倍希釈 / 100ml
*水 / 250ml
生姜の千切り / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
夏野菜をカツオだしの効いたつゆに浸してサラダ感覚で食べる一品。

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最終更新日  2021.07.03 10:07:24
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2021.06.06
カテゴリ:カテゴリ未分類
チーズいりオムレツ ラタトゥイユ添え


作者: k5b4

■材料(1人分)
卵 / 3個
塩コショウ / 少々
牛乳 / 大さじ3
バター / 大さじ2
ピザ用チーズ / 30g
ラタトゥイユ / 1カップ

■作り方
1
卵は牛乳、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
2
フライパンにバターを溶かし、中火強にし1を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟になったらチーズを広げて入れて、卵で包み込む。お好みの硬さに火を入れてお皿に盛り付ける。
3
ラタトゥイユを添える。

■レシピを考えた人のコメント
オムレツにラタトゥイユを添えて、休日のランチに。

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最終更新日  2021.06.06 06:27:56
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2021.05.20
カテゴリ:レシピ
春キャベツとベーコンのお味噌汁


作者: k5b4

■材料(2人分)
*キャベツ ざく切り / 2枚
*かぼちゃ 乱切り / 100g
*ブナピー 小房に分ける / 30g
*ベーコン スライス / 20g
*水 / 450ml
本だし / 小さじ1
味噌 / 大さじ2~3
刻みネギ / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
春キャベツとベーコンの相性が抜群。味わい深いお味噌汁になりました。

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最終更新日  2021.05.20 00:10:08
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2021.05.18

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