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美味しいごはんが食べたくて

2011.04.05
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カテゴリ:レシピ
おはようございます。
空腹MAX で起床した私が、猛烈に欲したものは星

新鮮なシャキッとした緑の野菜。しかも
チメタ~イのん。
シャリシャリっ、パリパリっ。海苔の風味がこれまたぐぅッ~!!!
何ぼでも食べられそうですが、学校に行かねばっと言うことでこれにて大笑い


関西では海苔と言えば「味付け海苔」らしいですが、関東の方この事についてご意見ございます?


レタス、きゅうり、味付け海苔の和グリーンサラダ
レタス、きゅうり、味付け海苔の和グリーンサラダ

料理名:和グリーンサラダ
作者:かえら~

■材料(1人分)
レタス / 1つかみ
きゅうり / 1/2本
味付け海苔 1/4板 / 5-6枚
胡麻 / 小さじ1
酢(ワインビネガー) / 小さじ2
ごま油(オリーブオイル) / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
食べる直前にささっと和えるだけ。噛めば噛むほど海苔の味が感じられて美味しいです。

■作り方
1.レタスは一口大にちぎるか切る。胡瓜は半分に切った後、斜め切りにします。
洗い、水を切ります。
全体にオリーブオイルをかけなじませます。
2.お皿に空気を含むように1を盛り、ワインビネガーをふりかけ、味付け海苔をちぎってのせます。最後に指でひねった胡麻を散らして完成です。

■おいしくなるこつ
「レタスと胡瓜にまずオイルをなじませることが大切です。
水分が流出せず、シャキッと感が残ります。」





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最終更新日  2011.07.30 16:39:18
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