パプリカのレモンペッパー炒め
料理名：パプリカのレモンペパー炒め
作者：
k5b4
■材料（5人分）
パプリカ 赤 細切り / 1個
パプリカ 黄 細切り / 1個
青ねぎ 3センチ幅に切る / 100g
オリーブ油 / 大さじ1
香りソルト レモンペパーミックス / 小さじ1/2程度
■作り方
1.フライパンにオリーブ油を入れ、パプリカを絡める。
その後火をつけ、炒める。
2.全体に8割火が通ったら、香りソルト レモンペパーミックスを回しかけ青ネギを入れて手早く炒め上げる。
■レシピを考えた人のコメント
ビタミンの王様、特に赤いパプリカはビタミンCの含有量が野菜の中で秀でています。
夏らしく爽やかなレモンペッパーで味付けした一品です。
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