キムチサンドとん平焼き
料理名：豚平焼き
作者：
k5b4
■材料（４人分）
豚ローズ 薄切り8枚 / 240g
＊塩コショウ / 少々
＊薄力粉 / 大さじ２弱
Q-1乳酸菌キムチ / 100g
☆とき卵 / ３個分
☆牛乳 / 大さじ２
サラダ油 / 大さじ１～２
お好みソース / 大さじ２～３
マヨネーズ / 大さじ２～３
刻み葱 / 大さじ4
■作り方
1.豚肉に塩コショウで下味をつけ、Q-1乳酸菌キムチをサンドして、しっかり目に薄力粉をまぶしておく。
卵と牛乳は混ぜておく。
2.フライパンにサラダ油を敷き、火をつけ１の豚肉の表面をさっと焼き付け９割に火を通す。
一度取り出す。
3.２に１で混ぜた溶き卵を流し入れ、豚肉を乗せ包み込むようにし、火を通す。
お皿に盛り、ソースとマヨネーズ、刻み葱をちらす。
■レシピを考えた人のコメント
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