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美味しいごはんが食べたくて

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2021.09.21
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カテゴリ:レシピ
ヨーグルトソースでさっぱり蒸し鶏のサラダ


作者: k5b4

■材料(2人分)
蒸し鶏 ほぐしたもの / 100g
ハム / 20g
きゅうり / 100g
れんこん / 100g
塩 / 小さじ1/4
*プレーンヨーグルト / 大さじ1半
*マヨネーズ / 大さじ1
*粒マスタード / 小さじ1
*塩コショウ / 少々
*白だし / 小さじ1

作り方
1
きゅうりとレンコンは薄切りにし、レンコンは熱湯で茹でておく。きゅうりに塩を振り、5分置き、水分をしっかり絞っておく。レンコンの水分も絞っておく。
2
*をボウルに入れて混ぜ合わせ、手でほぐした蒸し鶏、刻んだハム、1のきゅうりとレンコンを入れて混ぜ合わせる。

■レシピを考えた人のコメント
ヨーグルトを使ったさっぱりとしたソースで蒸し鶏とシャキシャキのレンコンときゅうりを和えました。

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最終更新日  2021.09.21 09:29:52
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