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カテゴリ:レシピ
全粒粉の食事パン
![]() 作者: k5b4 ■材料(4人分) 全粒粉小麦粉(日清 全粒粉パン用 チャック付) / 300g イースト / 小さじ2 砂糖 / 大さじ2 塩 / 小さじ1 ぬるま湯 35℃くらい / 220~230ml オリーブ油 / 大さじ2 打ち粉用 薄力粉 / 少々 作り方 1 ボウルに全粒粉小麦粉、イースト、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。 ぬるま湯とオリーブ油を少しずつ注ぎながら、混ぜ合わせ生地をまとめる。 2 表面がなめらかになったら、生地を叩きつけながら5分位捏ねる。 ボウルに丸くした生地を入れ、表面にオリーブ油を塗る。湿らせた布巾をかけ、30〜50分発酵させる。 3 発酵した生地のガス抜きをし4等分にわける。打ち粉をしながら成形する。 更に1時間発酵させる。 4 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…<a href="https://foodist-service.jp/park/tieups/sp/f221003a" target="_blank">全粒粉を使った料理レシピ</a> お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022年10月24日 07時00分54秒
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