楓日記

misaさんのお宅へクリスマスケーキを習いに行ってきました

わざわざ駅まで車で迎えに来てくださったmisaさん。
初めてお会いしたのですが、とってもスタイルがよく美人でまるでモデルさん
大きな車を颯爽と乗りこなしてかっこいい　まさにカリスマ主婦　

お宅に着いて、玄関を開けるとビックリ
こんな素敵な光景が目に飛び込んできました


大理石の床の奥に、インナーテラスっていうのでしょうか
全面ガラス張りの窓の外にテラスがあって、かわいいクリスマスの飾りつけ

夜になるとイルミネーションが綺麗でしょうね。遠くに富士山が望めます
この場所が購入の決め手になったというのも納得です


はじめましてのドールちゃん　可愛い～


早速エプロンつけて、ケーキの作り方を教えていただきました。
教えていただいている間は、真剣だったので画像はありませんーー

とてもテキパキとわかりやすく教えていただきました。
泡立て方とか粉のふるい方とか、細かなところのポイントも丁寧に教えていただいて、
目からうろこって感じでした。
ちょっとしたことで、仕上がりに差がでるんだなぁって本当に勉強になりました



そして、そして、出来上がったケーキは…

ショコラ･オレンジロール


どこの有名ケーキ屋さんのケーキって感じじゃないですかっ
見た目だけでなくて味もバツグン
中のバタークリームは酸味のきいたオレンジ味　チョコとオレンジってとってもあいますよね。
甘さもちょうどよくって、スポンジもしっとり　感動の出来


なんとロールケーキ1本分、お持ち帰りです　
赤い実は落ちるといけないと、タッパで別に持ち帰らせてくださいました。

もちろん、子供も主人も絶賛でしたよぉ


その上

表面のグラサージュをコーティングする前に、ロールケーキを冷蔵庫で冷やすんですが、
その間に先生作の焼き菓子とコーヒーをサービスしてくださいました


表面のチョコがパリッとしていて中はしっとり。
手作りとは思えない～　めちゃくちゃ美味しかった


おうちの中もきれいにクリスマスデコレーションされていてうっとりでした。
フランちゃんと～


リビングテーブルの上も素敵なキャンドルスタンド
ツリーとカラーコーディネートされています


ママ抱っこ～と足元でうるさかった楓　



最後にみんなで集合写真～



misaさんのケーキ教室のHPはこちら
少し遠いので、毎月参加…というのは少し難しいのですが、2月のショートケーキの回は
絶対また参加したいねと今回ご一緒していただいたマオさん、フランママさんと約束しました
またよろしくお願いします


独学でお菓子作りを勉強されたというmisaさん。これだけの技術を身につけられるのは
相当の数のケーキを焼いてこられて、勉強を重ねられたんだと思います。
お子さんもいて、おうちもこんなにきれいにされて、自分の好きなことを仕事にされて、
感動、感動の1日でした　
misaさんありがとうございました。


そして早速私は、お教室で使ってあまりのパワーに感動したハンドミキサー、
思い切って買っちゃいました　届くのが楽しみです

Cuisinart　ハンドミキサー