カエルのお池♪

昨日、舞鶴港とれとれセンターに行った(うにイクラ丼☆)後、真っ直ぐ帰らずに、もう一箇所寄り道をしていました

宮津市にあるハクレイ酒造に、大吟醸の酒粕を買いに行ったのです
（去年も行ってますね→またまたハンドタオルＧＥＴ☆）

実は２月にも一度行っているのですが、まだ大吟醸を絞る時期に少し早く、大吟醸の酒粕がまだなかったので、普通の酒粕を買って帰ったのです

その時に「大吟醸の酒粕は３月になります」と言われていたので、舞鶴港とれとれセンターを出る時に、ハクレイ酒造さんに電話をして、大吟醸の酒粕がある事を確認してから行ったのです

ちゃんとありました♪


冷凍になっているので、このまま家の冷凍庫に入れておけば、しばらく楽しめます

ついでに、前回買って帰って美味しかった活性うすにごり生原酒「由良川の朝霧」も購入


お店のHPから説明を引用すると

　　　活性うすにごり生原酒　「由良川の朝霧」

　　　発売時期１２月中旬～３月下旬の期間限定酒。
　　　このお酒は酵母も酵素も生きてます。
　　　瓶内で２次発酵させ酵母の造る炭酸ガスの心地よい刺激が新鮮な味わいです。
　　　振らずに上澄みから飲むとシャンパンみたいに澄んだ味わいで美味です。

期間限定で３月末までの販売だったみたいです

ぎりぎり買えてよかった

酵母と酵素が生きていて、徐々に発酵が進んでいくので、あまり長く保存がきかないお酒なので、余分に買えないのです

爽やかで美味しいのです
（前回も、買ってきて、すぐに飲んでしまいました＾＾；）

さらについでに、大吟醸アイスなども購入


ちゃんとお店の人に「車なのですが、アルコール大丈夫？」と確認して購入しました

「アルコール分はそんなに残っていないので大丈夫」との言葉を信じて、車の中でパクパク

ミルクアイスなんだけど、酒粕の味がして、そんなに甘くなくて、美味しかったです

ハクレイ酒造さん、楽天にも出店されているようです→京都・酒と食の旨いもんマーケット