小型バケット焼いてみました。

August 22, 2005

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カテゴリ：パン作り

今日は「バケット」挑戦です。
一時発酵までホームベーカリーにおまかせして、
仮成形→ベンチ→二次発酵→焼成は私がやりました。
米粉を入れたのでもちっとしたできばえでした。
今回は焼きたてのパンに「発酵バター」と「メイプルシロップ」を
かけてたべました。おやつにぴったりです。子供の歯も鍛えられるのでは？

2005-08-22 14:56:51

一時発酵が終了し仮成形してベンチタイム！

二次発酵へＧＯ！

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《カルピス》カルピス発酵バター（食塩不使用）【450g】

今回この商品を使用しました。

有機JASアレガニ・メープルシロップ・ミディアム（小）100ml

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Last updated August 22, 2005 03:14:26 PM
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