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2006.07.29
テーマ：食べ物あれこれ(49628)
カテゴリ：北中南米
今でこそパスタやカレーなど料理に使われている ”ズッキーニ” 私が１０年ほど前アメリカを訪れた際、なんだこのでかいきゅうりは！！ と衝撃をうけたものだ。。。。っと言うことで調べてみた。 原産地はアメリカからメキシコで、栽培が始まったのはヨーロッパに伝わった１６世紀頃からだと言われている。 見た目はきゅうりに似ていますが、ペポかぼちゃというかぼちゃだ！！ イタリアや南フランスでは一般的で、南フランスの代表的な野菜料理「ラタトゥィユ」には欠かせない食材である。イタリアでは、ズッキーニの花も一緒に揚げ物にして食べるとか。。。。 ちなみにズッキーニはイタリア語で、フランスでは「クルジェット」と呼ばれている。 最近は日本でも栽培されている。。。。  こちらは長野産だ！お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ウンチクがいっぱいだ～～！（笑）
勉強になりますです。 どこに書こうか迷ったけど 先々週長野に行って長野産ズッキーニを それこそラタトィユも花の揚げ物も 食べてきたのでココに書きます。 あたしは結構好きなのでよく食べます。 やっぱり煮物、焼き物が多いかな。 あ、ラタトィユ、イタリアではカポナータでっす。 （プチうんちく（笑）） (2006.07.29 23:19:15)
もんろ～さん
＞ウンチクがいっぱいだ～～！（笑） ＞勉強になりますです。 ＞どこに書こうか迷ったけど ＞先々週長野に行って長野産ズッキーニを ＞それこそラタトィユも花の揚げ物も ＞食べてきたのでココに書きます。 ＞あたしは結構好きなのでよく食べます。 ＞やっぱり煮物、焼き物が多いかな。 ＞あ、ラタトィユ、イタリアではカポナータでっす。 ＞（プチうんちく（笑）） ----- 書き込み有難うございます。 早速 ”うんちく”も頂きまして陳謝します。 今後ともよろしく！！ (2006.07.30 01:04:28) |
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