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2006.10.25
テーマ：食べ物あれこれ(49591)
カテゴリ：北海道
日本シリーズも始まり、10月２４日付けで２勝１敗と快進撃を続けている日本ハムファイターズ！ 北海道は新庄と一緒に揺れているようだが。。。 北海道と言えば ”ジンギスカン”？？ （強引だが。。。） あれ。。。これモンゴルの人の名前なのに、すっかり羊の肉を使った焼肉・バーベキュー料理のことになってしまった感があるが、何故だろう。。。 名付け親は、1977年毎日新聞社北の食物誌によると、南満州鉄道株式会社の調査部長であった駒井徳三さん。勘のいい方ならおわかりかと思いますが、あのチンギスハーンをイメージして命名したとか。 料理自体は、中国の羊肉料理を応用したものです。もともとは、軍服用として羊毛を生産するために羊を道内で飼育し始めました。それに乗じて、北海道版羊肉料理が誕生したそうだ。 ちなみにモンゴルとは無関係なようだ。。。。 ![運河焼肉ロースジンギスカン約300g×7袋[送料無料・羊肉マトンロース]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/foodlife/img128/img10451362414.jpeg) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.03.25 23:40:17
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