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2007.02.27
テーマ：食べ物あれこれ(49617)
カテゴリ：九州
 らふてぃ （沖縄風豚角煮） ”らふてぃ” ( 左利きは英語で レフティ） 沖縄ではそう呼ぶらしい。。。 ようするに”豚の角煮”。。。別名”東坡肉（トンホー゜ロウ）”。。。これは中国語であろう。 能書きは以下の通り 豚ばら肉とゴボウを沖縄風煮込みにしました。コラーゲンを含んだ豚ばら肉と、繊維質の高いゴボウは、健康バランスに優れています。沖縄県優良県産品推奨品です。らふてぃは、沖縄を代表する豚肉料理です。柔らかく煮こんだ豚三枚肉に、ゴボウの風味がよく合い、おかずの一品としてお楽しみ頂けます。沖縄そばの具として、葉野菜といっしょに煮込んで、沖縄風おでん、おつまみとしてもご利用できます。 では。。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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