厨房日記 スパムと新玉ねぎのサラダ

新玉ねぎをいただいた。スライスして塩もみして、氷水にさらした。それに、さいころみたいに切って炒めたスパム。輪切りキュウリと、取れたてサニーレタスを和えた。 新玉ねぎの甘味とツンとした辛みに、アブラギッシュなスパムが合う合う。ドレッシングなしで十分だが、醤油をポタポタ。 マヨラーなのでマヨネーズはずせない(笑) 月末＆連休前でホント忙しい。 明日も仕事予定だが、寸暇を惜しんでお菓子つくろ♪ 大きな声では言えないが、体重は47.4キロ。健康体重にリバウンド(爆) 作っては食べ、食べては作って。これ以上、太らないようにしよ。っていうか２キロ落とそう。