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2011年12月29日
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話は、クリスマスイブにさかのぼります。

クリスマスにはチキンがつきものですが、ミートローフを作って・・・
あとは、サーモンのグラタン風スープを作った。

サーモンに塩、胡椒、小麦粉をまぶして、バター焼き・・・
いったんとりだして、みじん切りの玉ねぎと白菜を炒めて・・・
豆乳と水とコンソメをいれて・・・
グラタン皿にいれて、サーモンを並べて、チーズをのせてオーブンで焼いた。

鮭は、DHAなどが含まれていて学習記憶能力を高めるのに役立つらしい!! 白菜とともにじゃがいもを入れる予定が、買い物にいけず、グラタンではなくグラタン風スープとなったわけ。

ええ、写真はなしです。

イブの日は、ユキの同級生ママの訃報がとんできて、お通夜に出かけてた。だから写真撮る間もなく、きっちりとした分量を出してレシピも作れなくて。

そんなこんなのイブが過ぎ、その後スープは作っているもののなかなかブログ更新できません。
明日もチッチは、塾!






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最終更新日  2011年12月29日 19時56分04秒
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