2007/07/19(木)01:34
■■ パスタの粉で 黄金パン!
ママの手作りパン屋さんのメルマガを読んでビックリ!
なぁ~んと!
あのパスタ粉。デュラムセモリナ粉で黄金のパンが焼けるそうですよ
パン用デュラムセモリナ粉 デュエリオ 2.5kg
画像のパンの色を見て、これは作ってみたい!と思いました。
ご親切にもHBレシピも掲載されてましたよ。
水分が多めに入るので、ふっくらしてるでしょうし
風味も甘みのバランスもいいのでしょうね。
さっそく注文してみました。楽しみだなぁ~