2007/11/18(日)00:49
■■ カスタードクリームと卵白消費の関係
ふつう、カスタードクリームが食べたい!とは言いませんよね?
・・・わたしは言わないかな(笑)
強いて言うならば、
カスタードクリームいっぱい詰まったシュークリームだとか!
カスタードクリーム入りのクリームパンだとかね!
・・・そういう言い方はします(笑)
それが・・・。
カスタードクリームだけ食べたいと言い出した同居人。
なんでぇ~????
特に理由はないそうですが無性に食べたくなったそうです。
それって、カスタードプリンの間違いじゃないのかなぁ~??
・・・と聞いてみるも、違うそうです。
まぁ、簡単なので思いきり食べられるように作ってあげました。
カスタードクリーム by mashiho
レシピ2倍の分量で!!玉子6個に牛乳800ccで!(笑)
仕上げに
今夜は、ラム酒をきかせて香り高いカスタードクリームを練り上げたよ。
明日になって、プリンだったとは言わせないよぉ~~~!!!
おかげで卵白6個分。それもLサイズの玉子。
ハンパじゃない量なんですけど???
参るわぁぁぁぁぁぁぁ・・・・。
卵白消費対策として考えられるものは、
チュイール・フィナンシェ・卵白プリン・・・くらいかな。
この他に作ったら美味しいよ!というレシピをご存知の方は教えてください。
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