突然、奥川さんが。

まこも、持ってきていただきました。 ■どう料理しようか■　　　平成21年9月25日 奥川さんと話を始めると、どうにも止まらない。 まこも、どうしたらうまく食べれるんでしょうか。 奥川さんが持っているのが、まこも。 エリンギのような、タケノコのような、 うーん、勉強。 奥川さんのためにもなんかまこもの料理作らんと。 と、大きく育ちすぎた胡瓜も。 これは、キュウチャン漬作る要領で、 からしな漬けに挑戦。 その最中。 大きくなりすぎた胡瓜も、何とか使い物にならないかと。 今は、皮をむいてぬかに漬ける。 結構いけました。 次も、成功しますように。