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手作り海鮮珍味 割烹の宿 美鈴

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2010年09月02日
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カテゴリ:旬の食材
  • 振り返れば。

    ■八月は毎年、短い■    平成22年9月2日   晴れ


    宿泊業にとって一番の書入れ時。

    その日その日は長いが、

    終われば短い夏。

    昨日と一昨日が、お休み。

    とにかくボーッとしてましたが、

    奥川ファームの野菜あったな。

    胡瓜01

    大きくなった胡瓜、曲がった胡瓜。

    これも知恵を出してお客様に提供できるようにするのが、

    私たちの役目。

    大きくなりすぎたのは皮をむけば、

    また違った味に。

    うーん、デザートに使えないかな?

    試行錯誤は続きます。







Last updated  2010年09月02日 23時36分00秒
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