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手作り海鮮珍味 割烹の宿 美鈴

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割烹の宿 始神峠 海鮮珍味01

2014年01月31日
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お陰様で、株式会社 旅行新聞の
「プロが選ぶ日本のホテル 旅行100選」
日本の小宿に選ばれました。

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これもお客様のお陰で選ばれたものです。
この賞に恥じないよう、
民宿業に精進していきます。






Last updated  2014年01月31日 09時33分54秒
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2013年09月13日
一昨日、鈴鹿にある椿大神社に行き,
みそぎを受けて来ました。





店のお客さんに誘われてなんですが。
宮司さんのお話しを聞き、
お祓いを受け、
滝にうたれて。

ただ、よかったしか分かりません。
回数を重ねないと
本当の良さが理解出来ないと。
また行きたいです。






Last updated  2013年09月13日 09時58分39秒
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2013年09月08日
いつもお越しいただいてる山川さん。
そして、いつも素晴らしいお客様を連れて来てくれてます。



本人に了解をしなかったのでお伝え出来ませんが、
元相談役のお偉いさん。
ビックリするような会社の方でした。
でも、優しいご夫妻。
私のような者にも優しく接していただきました。
こんな出会いがあるからこの商売、
楽しいな。
山川さん、ありがとうございました。






Last updated  2013年09月08日 00時12分36秒
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2013年08月27日
玄関先のほてい草が
大きく成長しました。



奥川ファーム産の黄色トマトで
ジュースを作りました。



赤いトマトジュースとは
ちょっと違いますが、
美味かった。
スダチと塩で味を整えて。






Last updated  2013年08月27日 16時46分41秒
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2013年08月23日
パプリカ以外は、
奥川ファーム産。

米茄子、アンデスレッド、オクラ、玉ねぎ、枝豆。これだけはいっています。



米茄子をくり抜いて器を作り、
盛り付けました。
ちなみに、下の色どりの葉っぱは、
米茄子の葉っぱです。
一日でダメになるのでその日しか使えません。
横にあるお口直しのトマトも
奥川ファーム産です。






Last updated  2013年08月23日 16時03分02秒
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2013年08月22日
お盆の忙しさが一段落。
毎年の事ですが、
八月は仕事仕事で
時間の経つのが早い。
いい事なのかな。








Last updated  2013年08月22日 15時33分48秒
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2013年08月13日
大きくて元気なサザエ。
カタツムリみたいな触角。



サザエを処理して、
半分に切って寿司に。



なかなか見当たらない寿司かな⁇






Last updated  2013年08月13日 16時15分48秒
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2013年08月11日
暑くても海に行かないといけない。
それも、仕事の段取りがついた11時半。
だれも海で仕事しません。
一時間だけども、
やっぱり暑いわ。






Last updated  2013年08月11日 11時20分29秒
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2013年08月04日
昨晩は、子供達の保育園での夕涼み会。
当然、店は土曜日で忙しい。
サービス業、土日の子供の行事には出られない。仕方ないな。わかって仕事してるから。
これもお客さんの為にだから。






Last updated  2013年08月04日 09時15分22秒
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2013年07月28日
少し時間があったので、
山に行き葉っぱ採って来ました。



シダの葉っぱはわかりましたが、
この葉は何でしょう?
面白いから使ってみよう。






Last updated  2013年07月28日 16時26分17秒
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