[奥川ファーム。美鈴を支える大切な仲間。]の記事一覧 | 手作り海鮮珍味　割烹の宿　美鈴

これも胡瓜？

胡瓜ですよ。　　　　　　　平成23年8月12日　　　晴れのち曇り。　　　■瓜です。■　去年、この胡瓜に出会ってから、スタミナ漬けというう物を作りました。お客様の反応もよく、何の野菜使ってるの？これはわからんな。ここまで大きくなる。また、胡瓜はたくさん出来る。奥川ファームに行って、見て、手にとって、何か出来ないかと。こうすることで厚い皮のえぐみが無くなり、胡瓜じゃなくなる？半分に切り、種を取り除けば、瓜だ。今は、スタミナ漬けという料理を作っているが、煮物、炒め物にも使えるかな。これも、奥川ファームに行って、畑を見ることで出来たことです。農家の方に感謝。　　　

2011年08月12日

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もうすぐです。

新米が出来上がります。　　　　平成23年7月31日　　　雨　　　　　■農家の方に感謝■日本人でよかった、もうすぐ新米が食べられる。あと二週間もしないうちに出来てきます。ご飯がすすむこと間違いなし。のどかです。暑い中、一生懸命作ったお米。早くお客さんに味わってもらいたいな。

2011年07月31日

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ちゃんと行ってます。

野菜の調達　　　平成23年6月27日　　晴れ　　　奥川ファームの水田。ブログをやっていない間、奥川ファームに行ってないと思われる方も多かったでしょう。まじめに行ってましたよ。今日はこの一枚です。日本人でよかった。風が吹くと、ザワザワと音がする。気持ちがいいです。無事、稲が育つことを祈ります。

2011年06月27日

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お米が良いと。

美鈴の朝食■ご飯がうまいと■　　　　平成22年8月18日　　　晴れうまそー！！大きなガス釜で炊いてます。お米が生きます。おいしいご飯が、美鈴の朝食を引き立ててくれます。美鈴名物、磯汁に、奥川ファームの新米。二日酔いの胃にも、やさしく入っていきます。

2010年08月18日

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これからもよろしくお願いいたします。

名古屋大学生。■新米の手伝い■　　　　平成22年8月16日　　晴れ奥川ファームに、学生が稲刈りの手伝いに来ていました。彼らは自分たちで行動し、何かを得ようとしています、農業の大変さを。機械の扱いもお手の物。飲み込みが早い。出来が違う。昼食の一こま。研究室を離れ、現場を見、体験する。汗をかいてわかってきたものは、たくさんあると思います。これからもいっぱい汗をかいてください。私も少しながら応援させていただきます。

2010年08月16日

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きたぁー！！

待っていました。■奥川ファームの新米■　　　　平成22年8月14日　　晴れ今日の夕方、奥川さんに新米もらいました。見たらうまさがわかります。見たらわかりますか？どちらが新米か。明日の朝食に出します。どんな色で迎えてくれるんでしょう、新米は。ちなみに、左が新米です。わかりますよね。

2010年08月14日

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おいしいものには、、

野菜を守る。■とにかく大変です。■　　　平成22年8月6日　　　　晴れのち曇り先日、奥川ファームにまたまた行ってきました。私は行くと元気になります。害獣来ないように。この手間はものすごくかかる。そして、台風来ないように。もうすぐです、収穫。いの一番で美鈴で出します、今年の新米。

2010年08月06日

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成功してください。

奥川ファームに。■中部電力の社員が■　　　平成22年7月21日　　　晴れ奥川さんの努力、頭が下がります。お陰で、取材のお手伝いに。大手の中部電力の広報に。電力会社に農家。大きな流れができるといい。美鈴は応援します。

2010年07月21日

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ご無沙汰してました。

はっきり言ってサボっていました。■まじめにやります■　　　　平成22年7月2日　　　　雨のち曇り今日、奥川ファームに行き、奥川さんに”ブログやっていないね”見てくれている方に申し訳ないです。しっかりします。今日の奥川ファーム。今から収穫時期のナス。枝豆。スープに、と考える。とうもろこし。農薬を極力控えてるから、三分の一は、虫食い。帰ってきてすぐに湯がきました。チョー甘かった。これがいるとうれしい、カマキリ。先日、いろいろな料理を教えていただきました。特に野菜料理。これだけいい食材があるんですから、少し手助けするだけ。日々、勉強です。そしてブログ。やります。

2010年07月02日

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久しぶりの奥川ファーム

奥川さんがいないと■野菜は奥が深い■　　平成22年6月2日　　　晴れ最近、行っていなかったんです、奥川ファーム。奥川さんが田植えで忙しく、会えなっかたので、何を獲ったらいいのかわからなくて。そろそろ出来上がりのジャガイモ。奥川さんに掘ってもらい。うまそうだ。ちょっと疲れてるかな？稲作農家、本当に大変、時間がない。私に出来ることなんだろう？もっとたくさん野菜買いますし、みんなに伝えたい、安くてうまいのに。力になりたいです。

2010年06月02日

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少しだけでも。

私の気持ち。■奥川ファームを手伝う。■　　平成22年5月17日　　晴れ先日ですが、奥川さんと農作業やってきました。これは本当に大変。頭が下がります、奥川さんに。この土地は、休耕田。まず、下刈り。檜作さん、応援に。下刈りの機械を持ってきてもらいました。私も、トラクターに乗って、土を起こしていました。今週の日曜日、名古屋大学の学生が手伝いに。少しなんですが、差し入れに。奥川さんの努力には、びっくりします。体壊れていくんじゃないんかな、と思うぐらい。休耕田を元に戻すんですから。もうすぐ、たくさんの休耕田が出来ることもわかりました。だれが、これを止めるんでしょうか。考えてください。

2010年05月17日

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今日も行ってきました、奥川ファーム。

これを待っていました。■スナップエンドウ■　　　平成22年4月30日　　晴れ甘い。今日はこの三倍の収穫。プリプリです。今日は忙しかったので、タマネギとスナップエンドウの料理を撮れませんでした。お客さんの反応良く、残すことのない料理。奥川ファームのお陰です。奥川ファームのブログです。http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/

2010年04月30日

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私にはまねできない。

奥川ファームと大学生の連携。■大学生、うれしいです■　　　平成22年4月25日　　　晴れ本当に頑張ってくれてます、大学生。地域の現状をわかっていただくため。マコモの株分けをやってるそうです。何回も来ているので、取材に新聞記者も。私には、とても出来ません。どういう風にして連れて来てたんでしょう。奥川さんには頭が下がります。また、時間があれば手伝いに行きます。

2010年04月25日

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絶品です。

見てください、このタマネギ。■奥川ファーム自慢の一品■　　　平成22年4月24日　　晴れ今、おいしくなってきましたタマネギ。さぁー、どのようにしてお客様に提供しているんでしょう？写真を撮ってないので、説明できないですが、みなさんびっくりしています、あまりの甘さに。明日、アップします。

2010年04月24日

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感謝です。

来ていただいて。■奥川さん、お母さんと■　　平成22年4月18日　　　晴れ先日、奥川ファームの奥川さんと、お母さん、美鈴にみえられました。丁度、父親が用事のため不在。私が料理作りました。うれしい、お二人とも満足。今、家にある奥川ファームの野菜すべて使いました。私なりの感謝です。生産者の方が喜んでくれる、奥川さんたちが作った野菜で料理を召し上がっていただく。この関係、いつまでも続けたい。と、奥川さんのお母さんの手を見せてもらいました。自分の手が情けない、かわいくて。お母さんの手は、グローブみたい、働き者の手。本来は自分たちもそんな働き者の手でないと。奥川ファーム、ご覧ください。　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diary/201004160000/

2010年04月18日

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ふき。

蕗を採らせてもらいました。■いろんなところに生えていますが、■　平成22年4月11日　晴れのち曇りこの時期の蕗は、柔らかいので、キャラブキにと。奥川ファームにありました。これの十倍ぐらいは採ったかな。進められて、アスパラ切ると。みずみずしい。本物の野菜だ。体験で。田植え機に乗せてもらいました。もちろん初めて。運転中です。その証拠に。奥川さんが撮影。米作り、本当に大変。この機械もいくらするんでしょう？

2010年04月11日

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続、奥川ファーム。

最近の奥川ファームでの野菜。■キャベツ、これ最高■　　　平成22年3月28日　　晴れキャベツはこうして出来ます。上の画像はまだまだのキャベツ。成長すると。うまそうですね。そして、早く出来ないかなタマネギ。水にさらさなくても苦味がない。甘い。この小さなもので食べましたが、びっくりです。そして、みずみずしい葱。美鈴に来るお客さんは、感じてくれます、この野菜は違うと。紀北町に着たら必ず寄りましょう、奥川ファームFONT>に。　　　　　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/　　　　　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/　　　　　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/

2010年03月28日

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苗、初めて知りました。

苗の作り方。■ここまで機械が必要？■　　　平成22年3月27日　　晴れ野菜を取りに行って、苗の作り方を教えてもらいました。苗を作る機械。詳しく説明できないが、まずは、トレーに土を乗せる。もちろん専用の土です。そして発酵させた米を乗せる。出来上がりを二人で確かめる。本当にわからないことだらけ。ここまでやらないと、無農薬に近づけないことだけがわかりました。苦労してます、工夫してます。だからうまいんだな、奥川ファームのお米は。

2010年03月27日

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楽しみです、もうすぐ田植えです。

奥川ファーム、いつも勉強です。■稲作、どうやって作るんだ？■　　　平成22年3月23日　　雨大変です、苗を作るのは。その前に、今日教えてもらったことです。これは？ニンジンです。こういう葉っぱの大きいのはよくないとのこと。本題の米の苗。ハウスでじっくりと育てる。中を見せてもらうと、素人ではわからない話をしてもらった。難しい、違いわかりますか？これから行くたびに成長が見える。苦労が見える。

2010年03月23日

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奥川ファームの将来は明るい。

私には出来ない連携。■三重大生■　　平成22年3月17日　　　晴れ彼の努力に感謝します。真ん中にいるのが、三重大生。お米の苗作り。話を聞いていくと完全に科学です。いろいろな成長の苗があります。全部違うやり方です。おっと、檜作さん来ていろんな話で大盛り上がり。頑張っている学生、うれしいです。農業の危機感を感じ、それを肌でつかむ。彼のような学生がたくさんいると、どんな未来が待っているでしょう。

2010年03月17日

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湯がいてしまうと。。。

昨日のほうれん草、たくさん。■こんなにも少なくなる■　　平成22年3月11日　　　晴れ野菜、たくさん採っても湯がいてしまうと、何でこんなに少なくなるんでしょう。湯がく前。こんなにあっても、、でも、おいしく食べるには手間かけないと。土つき持ってきて、自分で洗って、湯がいて。まずいわけがない。しかし、小さくなってしまうのが残念。

2010年03月11日

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美鈴、外観の改装完了

雨の日の外観。■高級感です、見てください■　　　平成21年3月10日　　晴れ完成しました。こんな田舎にあっていいのかな？特に私は、黒竹が気に入ってます。と、今日も奥川ファームへ。スナップエンドーの花。ミエンドの花。野菜の花もきれいでしょ。これも奥川さんのお陰。今日の収穫。ほうれん草、ブロッコリー、人参、サンチェ。毎日おいしい野菜を食べれる私は幸せです。

2010年03月10日

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今日の奥川ファーム。わかるお客さんは、、、

奥川ファーム、奥川さんいない？■うーん、わかる方は厳しい■　　　平成21年12月24日メリークリスマス。みなさんは、今日一日どう過ごしました？お分かりのとおり、美鈴は営業。朝から奥川ファームに出勤。青梗菜の収穫の後。豪快に。じゃなくてこれがいいんです、大も小もいいから。ほぼ美鈴が大根の収穫。その後。今日の採ってきた野菜。誰もが納得の味、セレベス。ピンボケだけど、うますぎる青梗菜。この時期の大根。土つき最高です。最近、奥川ファームに行くことが多いです。ちょっと店が忙しいので、時間を作って、行きます。私は思います、忙しくても行きたい。今日は奥川さん用事でいないけど、私は収穫させていただきます。そしてブログで採ってきた野菜を紹介。美鈴が成長していくには欠かせません。

2009年12月24日

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ご無沙汰してました、いろいろ忙しくて。

忙しくても、奥川ファームに。■奥川さんいないけど■　　　　平成21年12月18日皆さん、お久しぶりです。最近は、本当に忙しさに甘えてブログの更新してませんでした。しないといけないのはわかってますが、やらない自分は情けないです。しかし、忙しくてもここだけは外せません、奥川ファーム。今の時期の大根。こんな大根も使います。農薬が極力少ないから。聖護院かぶら、青梗菜、小松菜。取れたてをすぐに水洗い。このジャガイモがいいソースに。皆さん、この時期に何が採れる採れないわかりますか？その土地の農家に出向いて始めてわかる気がします。その土地土地で、種の植える時期が違うから。あと何ヶ月で収穫できるとか。いつも勉強させられます、奥川ファームでは。が、昨日は奥川さんいなくて、了解を得て一人で収穫してました。

2009年12月18日

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朝採れ野菜、これがいいんです。

時間がなくても行きたくなる、奥川ファーム。■採れたてこそ、野菜の基本■　　　　平成21年12月9日うまい、大根。冬は、根類の季節。自分でとるとなおさら。根類ではないが、虫食いの白菜。意味はわかりますよね。聖護院かぶら。甘酢に漬ける。大根。メイドイン、奥川ファーム。風呂吹き大根と、蒸したセレベス。ジャングルみたいな葉っぱの大根と、奥川さん。朝から行きましょう、野菜を採りに。言葉では表せませんが、自分も野菜から元気をもらう感じ。そして、おいしく野菜を調理しましょう。　　　　　　　　　　奥川ファーム、皆さん見てください。　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/

2009年12月09日

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奥川ファーム、行かないと心配な私。

奥川ファーム、いろいろあります。■何もしないでもうまい。■　　　　　平成21年12月04日取れたて、塩だけでうまい。なおかつ私は、自分で取りに行くから、気持ちが違うかな？今日の奥川ファーム。田んぼ、稲作の後、小麦を植える。試行錯誤の現場です。種をまいたばかり。まだまだある、セレベス。いつもまじめな奥川さん。私と奥川さん。男のツーショット。鍬を持って土を起こすのは、最初は楽しいがずっとやっていると疲れる。この大変さが、私には必要。わかっているといないでは何かが違う。まだまだわからないですけど。それを料理に表現できたらいいかな。　　　　　奥川ファーム、皆さん見てください。　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/

2009年12月04日

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贅沢なつまみ。何にも付けないで。

奥川ファームの里芋、ただ蒸しただけですが。■おやつに■　　　　　　　　　平成21年11月20日おいしい食材は、何にも付けない。私のおやつ。贅沢だ。ただ蒸しているんだけど、うまい、ついつい手が出る。幸せです。

2009年11月20日

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今日も勉強、奥川ファーム。

里芋、セレベス、この違いは？■収穫に行けばわかる■　　　　　　平成21年11月19日今日の収穫です。もうちょっとの大根。勉強したこと。里芋（大野いもという種類）、セレベス、どっちがおいしいかはわかりますよね。その違いは？収穫量。里芋10に対して、セレベスは？半分もいかん。それも、育てるのが難しいとのこと。おいしいには理由がある。それは努力です。私はこの気持ちを感じるために行きます、奥川ファームに。私の大事な奥川ファームhttp://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diary/200911190000/

2009年11月19日

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奥川ファームに行ってきました。

奥川ファームには、いつも感動があります。■今日の収穫、里芋■　　　　　平成21年11月2日久々に奥川ファーム。見てください。元気なミミズ。里芋の親芋。来年のために残しておきます。美鈴が全部掘り起こしました。今日の収穫のもうひとつ、大根葉。元気がよく、とげが痛い。来て収穫しないとわかりませんよ。この大根、きれいでしょう。里芋。掘り起こしたばかりはこんな感じです。みなさん、農業は楽しいですよ、私はいいとこどりですが収穫するだけの。行けば必ず新しい発見があるし、何よりも奥川ファームの野菜は安全、安心、身にしみてわかる。美鈴は、奥川ファームを応援します。　　　　　　　美鈴の大事な仲間、奥川ファーム。　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71　　　　　　

2009年11月02日

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突然、奥川さんが。

まこも、持ってきていただきました。■どう料理しようか■　　　平成21年9月25日奥川さんと話を始めると、どうにも止まらない。まこも、どうしたらうまく食べれるんでしょうか。奥川さんが持っているのが、まこも。エリンギのような、タケノコのような、うーん、勉強。奥川さんのためにもなんかまこもの料理作らんと。と、大きく育ちすぎた胡瓜も。これは、キュウチャン漬作る要領で、からしな漬けに挑戦。その最中。大きくなりすぎた胡瓜も、何とか使い物にならないかと。今は、皮をむいてぬかに漬ける。結構いけました。次も、成功しますように。

2009年09月25日

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野菜がないと、食事進まなくなってます。

野菜は、新鮮でないとおいしくない。■奥川ファームの野菜は、良い。　　　平成21年9月10日少ししか野菜がない。私は、奥川ファームへ。新鮮だし、安全だし、値段もお値打ち。何よりも、季節に何が取れるかを肌で感じれるから。無駄には出来ません。で、これは胡瓜。今の時期は、台風でなぎ倒されるから、このように。次に楽しみな、サトイモ、セレベス。と、いつものやさしい奥川さん。たくさんもらった、オクラ。下処理をして湯がいて、ミキサーに。これが何でも使えるんです。行かないと、自分で足を運んで、農家の方と話をし、今何があるか、量はどれだけ。オクラ、たくさんあったから出来たんです。びっくりするほどうまい。感じとしては、山芋のよう。みなさん、やってみては、奥川ファームの野菜で。

2009年09月10日

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私の元気の源。

奥川ファーム。■昨日ですが行ってきました。　　　平成21年9月4日自分で採る野菜、愛着があります。そして、野菜の花も見ると楽しい。ゴーヤの花。今日の収穫。なんと、箱に入っているのは、すべてジャガイモ。今、値段が高いんですが、はっきり言って安い。いつもこの笑顔で出迎えてくれます、奥川さん。これからもたくさん野菜買いに行きます。

2009年09月04日

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昨日の続き。奥川ファームでの収穫。

奥川ファーム、いろいろありすぎて。■野菜はうまい。　　平成21年7月24日昨日の奥川ファームの続きです。この花は？インゲンです。うーん、もっとしたいんですが、トラブル発生。すいません、また明日です。

2009年07月24日

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久々の奥川ファーム。行くと安心する。

新鮮野菜は、自分の手で。■奥川ファーム、感謝してます。　　平成21年7月23日ずーと、行けなかった、奥川ファーム。とにかく時間を作って野菜を見に行く。行かないと感じられないことだらけ。言葉では表すこと出来ません。もうすぐ収穫のお米。生姜。ししとう、こんな感じでなってます。これは何でしょう。答えは最後に。奥川ファームで収穫の後、イサバヤに行って蛸かごの餌をもらい、そのまま海に。泥で汚れたものを、ウォッシャーできれいに。今日は大潮。堤防の黒いところまで海水が上がります。ちょっと疲れたかな？　　　　　この後、お店の仕事に。人数少なかったからできる一日。夏に向けて、おいしい野菜、魚、お客さんに出せるように努力します。答えは、サトウキビ。野菜は、本当に奥が深い。

2009年07月23日

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奥川さん、いつもありがとう。

野菜を配達してもらいました。■最近、野菜のメニューが増えた。　　　平成21年7月19日お陰様です、奥川ファーム。最近は配達してもらっています。私は悔しい。自分の手で採り、確かめ、料理し、食べる。奥川ファームに行きたいし、農業の話がしたい。だから、野菜をおいしく食べれるよう努力します。・奥川ファーム自然農業体験・ホームページ　http://www.zc.ztv.ne.jp/katsumi-okugawa/ ・奥川ファーム自然農業体験・産地直送　　http://www.gooten.com/shop/0123/・奥川ファーム自然農業体験・ブログ一覧　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diaryall

2009年07月19日

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奥川ファーム、今日は配達してもらいました。

古里温泉のお湯を運び終わったら、奥川さん参上。■最高、このトマトの味は。　　　平成21年7月13日一生懸命の顔は違います。彼が作る野菜のお陰、美鈴はさらに上を目指せます。・奥川ファーム自然農業体験・ホームページ　http://www.zc.ztv.ne.jp/katsumi-okugawa/ ・奥川ファーム自然農業体験・産地直送　　http://www.gooten.com/shop/0123/・奥川ファーム自然農業体験・ブログ一覧　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diaryall

2009年07月13日

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今日も行ってきました、奥川ファーム。いつも勉強させられます。

農業、私達は何も知らないです。■野菜を採りに行く楽しさ。　　　　平成21年７月１日こんなトマトのつる、見たことありますか。恥ずかしながら、私は初めてです。田んぼに肥料をまく機械。みるだけでも大変だし、お金もかかる。これがいいんです、いもり。安全な証拠。今日の野菜。ナスは、焼きなすにあんかけて、とうもろこしは湯がいて、プチトマトは、そのまま。ピーマンは明日のお楽しみ。奥川さんの努力見てると、なんて野菜は安いんでしょう。私からのお願いです。皆さん、奥川ファームに農業体験しに行きましょう。おいしい野菜自分で取れるから。赤羽川ルネッサンス奥川ファーム

2009年07月01日

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気が締まります。

休みも充実。いい一日でした。■こんな休み、体えらいけど。　　　　　　　　平成21年6月24日今日の一日です。カゴの掃除。汚した。掃除すれば、こんなにきれいに。これだけ掃除。壊れた。船の修理、費用かかる。古い方だから。奥川ファームに。奥川さん、私に気合入れてくれました、”ブログどうしたの？”こんなに育った、稲。どれだけ時間がかかったか、、、いろいろ、収穫。奥川ファームの後、この写真の魚をカゴの餌に。カゴを海に仕掛けること、二時間。その後、最高の野菜の下処理。こんな感じで、一日終わり。ぜんぜん違う仕事をしましたが、肉体労働？みたいなことしましたが、たまにはこんな仕事もいいですよ。

2009年06月25日

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今日のお客様、大満足。

美鈴の野菜は、奥川ファーム。■常連さん、大満足！！　　　　平成21年6月5日自分で採らないとなんか気がすまない。これは、農業の姿。今日の収穫。美鈴は、魚だけではない。奥川ファームがあるかぎり。

2009年06月05日

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久しぶり、元気が出ます。

野菜、旬、取れたて、最高。■奥川ファーム、行かないと。　　　　平成21年5月25日やっと行けました。すごい、野菜、元気です。ジャガイモ。うまそう。間引きした、大根。漬物にするぞ。虫食い、安全です。賄い。ジャガイモを蒸して、裏ごしして、ベーコンを入れて焼きました。調味料は入れず。実は、いろいろ試したんです、創作料理、ジャガイモで。でも、うまくなかった、残念。美鈴の料理に合うには、試行錯誤です。

2009年05月25日

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急いで行きました、奥川ファーム。野菜がなくなりました。

いつもありがとうございます、奥川ファーム。■今日の収穫は？いつも、新鮮な気持ちで収穫できます。今日は。まず、目に飛び込んできたのがこれ。えび芋の芽。この芋は本当にうまいんです。これは、スナックエンドウではありません。グリーンピース。このジャングルの中で。たくさんの方、楽しいから来てください、収穫は面白い。帰りに寄ってきました、港市。毎月、第二土曜日に開催。みんな頑張ってます。私も、負けないように努力します。■奥川ファーム自然農業体験・ホームページ　http://www.zc.ztv.ne.jp/katsumi-okugawa/ ■奥川ファーム自然農業体験・産地直送　　　　ｎｅｗ　ｈ２１．１．３１　http://www.gooten.com/shop/0123/■奥川ファーム自然農業体験・ブログ一覧　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diaryall

2009年05月09日

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またまた行ってきました、奥川ファーム。

美鈴の大事な仲間、奥川ファーム。■地元の野菜　　　　平成21年4月26日もうすぐ、ゴールデンウィーク。少しずつですが、準備を。日焼けしすぎの奥川ファームさん。いつ見ても、ジャングル。枝をかきわけ、スナックエンドウ。毎日、これぐらい取れるそうです。これはなんだと思いますか。セレベスの芽。採れたてのたまねぎを、すぐにつるして。早速、夕飯にたまねぎを出して食べました。もう簡単に、スライスにして、水にさらして、水気を切り、ポン酢と、鰹節、ちょっとマヨネーズ。やめてた、ビールがうまかった。■奥川ファーム自然農業体験・ホームページ　http://www.zc.ztv.ne.jp/katsumi-okugawa/ ■奥川ファーム自然農業体験・産地直送　　　　ｎｅｗ　ｈ２１．１．３１　http://www.gooten.com/shop/0123/■奥川ファーム自然農業体験・ブログ一覧　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diaryall

2009年04月26日

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最高です、取れたて野菜。奥川ファームの御蔭。

最高、野菜は採れたてでないと。■奥川ファーム、みなさん行ってください。　　平成21年4月20日いくと必ず、発見あり。こだわりの野菜、これが本物です。体験。農業の大変さを。腰をこんなに曲げて。茶豆の種植え。安い。こんなに大きなたまねぎ、スーパーと同じ値段。来て、収穫して、満足。無農薬。こんな努力が、本物を育てるんです。わらを焼いてますよ。いつも思います、テレビで野菜を料理人が収穫するところ。が、土作りを見えないのが寂しいです。行ってみないと本当にわからないんですから。紀北町の方、行きましょう、本当の野菜を採りに。■奥川ファーム自然農業体験・ホームページ　http://www.zc.ztv.ne.jp/katsumi-okugawa/ ■奥川ファーム自然農業体験・産地直送　　　　ｎｅｗ　ｈ２１．１．３１　http://www.gooten.com/shop/0123/■奥川ファーム自然農業体験・ブログ一覧　http://plaza.rakuten.co.jp/katsumi71/diaryall

2009年04月20日

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