エビチリのトルティーヤ

エビチリのトルティーヤ。海老に下味をつけ、片栗粉をつけてサッと挙げる。トルティーヤ生地にトマトとやや固めに焼いたターンオーバーをのせその上にサルサと豆板醤でからめたエビチリを。きつめに巻き上げ、切って盛り付け。九条ネギをぱらぱら・・・マヨ、白ワイン、チーズ、ヨーグルトでつくったサワーソースをかけたらできあがり！これはうまいです。 みっちゃんにも少しあげたら、喜んでいた。そういえば、みっちゃんは普段Ｒ＆Ｂを聴くのが好きなんだそうで←これだけで笑える。「Ｒ＆Ｂ」のＲって何か知ってる？」「・・・・・・レゲエ！！」ｷﾞｬﾊﾊﾊ!!☆ミヾ(∇≦((ヾ(≧∇≦)〃))≧∇)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!この一言で聴いていないことが、よーくわかった！ きょうのＢＧＭ　「デンジャラス」ＢＹマイケルジャクソン←やっぱり、すごい！