閲覧注意・ルンルン
どうも、高校の授業で牛の目の解剖をしたことがあるカジルンルンです。(たぶん、中学じゃなかった気がする。)牛乳のような甘い匂いがしました。カエルの解剖はしたことがありません。経験ある方が羨ましい。これはスーパー買った鶏レバーです。時々煮物にするため購入します。この緑色は一体何でしょう?カジルンルン、初めて見ました。なんかのデキノモ?いいえ、これが胆のうなんですって。肝臓で作られる胆汁を溜めておく袋です。胆汁とはなにか。脂肪を分解する酵素を含み、消化を助け、十二指腸で膵液と合わさるとタンパク質や脂質を、腸から吸収しやすい形にするそう。また、肝臓のもつ解毒作用にも働き、老廃物を体外へ排出する機能もあるんだとか。胆汁の成分一つであるビリルビンは、古くなった赤血球が肝臓で破壊された色素成分。最終的便として排出されます。胆汁の色が、便の色ってことね。白っぽい便の場合は胆汁が不足しているってことで、肝臓が十分働いていないってことみたい。他にも肝臓の機能低下はビリルビンが血中に逆流してしまい、皮膚や白目が黄色っぽくなり、尿が茶色になるそう。いわゆる黄疸(おうだん)ですね。大事な大事な胆汁、胆のうなわけですが、スーパー売られているレバーには不要なものです。この袋、老廃物をふくんでいるんですよね?液体に触れると味を損なう恐れがあるようです。胆のうは破らないように丁寧に除去する必要があります。カジルンルンはキッチンバサミで周りから攻め落としました。やれやれ、この胆のうがしょっちゅうついているようであれば、結構雑な処理をしているお店ということみたいなので、次もついたままだったら買うお店を変えようかと思います。皆さんもお気をつけて。解剖生理をひとつひとつわかりやすく。 (看護をひとつひとつわかりやすく。) [ 看護版ひとつひとつわかりやすく。編集チー ]ほんまかいな!根拠がわかる解剖学・生理学 要点39 [ 川畑 龍史 ]眠れなくなるほど面白い 図解 解剖学の話 いちばん身近でディープ!ヒトの体のナゾを徹底解明 [ 坂井 建雄 ]マンガでわかる 解剖生理学(池田書店)【電子書籍】[ つなぎ ]【中古】膵臓・胆のう・胆管の病気 /主婦の友社/主婦の友社(単行本)胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集 [ 加藤 眞三 ]【中古】 胃腸手術後の人の食事 食道胃・十二指腸・大腸・直腸・肝臓・胆のう・膵臓な / 河村 一太 / 女子栄養大学出版部 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】【中古】 膵臓・胆のう・胆管の病気の最新治療 / 白鳥 敬子 / 主婦の友社 [単行本(ソフトカバー)]【メール便送料無料】【あす楽対応】【中古】 胆石・胆のう炎の人の食事 / 神津 忠彦, 松村 百合子 / 保健同人社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】【5/9~5/16開催】お買い物マラソン×ポイント5倍!(要エントリー) ケニス 解剖はさみ ステンレス C 直型両尖 はずし式解剖ハサミ 並 86150592 理科【楽天ランキング★1位】キッチンバサミ キッチンはさみ オールステンレス 食洗機 持ち運び ケース付 まな板いらず キッチンばさみ 食洗機対応 キッチンハサミ 料理はさみ 分解 食洗器 ステンレス 料理ばさみ 洗浄 衛生的 離乳食【マーナ公式】料理のハサミ K747|食洗機対応 メール便 分解して洗える 防サビ加工 錆びにくい 左利き 両利き キッチンバサミ キッチンハサミ 調理ハサミ 料理用ハサミ 肉切り 野菜 カット ステンレス 便利グッズ プレゼント おしゃれ キッチンツール\楽天ランキング1位/ 【プロ料理人が監修】 SAVAQ キッチンバサミ キッチンはさみ 料理はさみ 料理ばさみ 分解 オールステンレス アウトドア キャンプ 食洗機対応