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六本木5丁目女社長水野のつづる♪もも組♪日記

エンザイム

エンザイム◆酵素の英語名です!』

さんそ=酸素?書くとよく間違えられますが
こうそ=酵素です。
ビールやチーズ、納豆などカビや菌の力でもともとの性質が
よく変化していく物を「発酵」、人に有害な物を「腐る」と
表現しています。
どちらも実は酵素の力による物です。
酵素は英語でエンザイムenzymeと言います。
外国のサプリメントやドリンクにはエンザイムが入っている物が
かなり見受けられます。
日本のものではあまり見ることがありません。
酵素の大事さを知っているからなんでしょうね~。






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