今を生きる

先日は炭水化物を多く摂ってしまった。

普段は実は少し気にしている炭水化物、糖質。

パンや麺類やアルコールは避けているとは大袈裟ですが、少々控え目を心掛けています。

まあ、スイーツは欠かせないので結局は普通に摂取していることになるのでしょうね・・・。

パンやケーキ類や揚げ物を一度に多く食べてしまった日があるのですが、その翌日辺りは結構なグッタリ感。

「体は正直」とはこのことを言うのか。

なのでここらでリセットしよう。

と言うことで今日はサラダの大食い。

野菜が安く手に入った日はチャンスですね。

生サラダだと実は量が多く食べられないと言いますが、煮たり焼いたりするのが面倒・・・。

なのでいつもサラダになってしまうのですが・・・。

大根、ホウレン草、ブロッコリー、アボカド。

これらは定番でしょうか。

新鮮な野菜は美味しいな。

これ、マヨネーズやドレッシングをかけるかと思いますが、ここにもちょっとした工夫をしています。

黒酢とオリーブオイルをかけるのです。

黒酢だけでは酸味が利き過ぎますが、オリーブオイルをかけるとかなり緩和され、また体にもいいかと思います。

味がマヨネーズに似ているので、黒酢＋オリーブオイル＋マヨネーズで食べています。

これに蒸し鶏なんかを加えればもう主食クラス？

さあ、明日もサラダ大盛りにしておくか。