今を生きる

ふぅ。

遂に繁忙期に突入してしまった。

しかしコロナの影響もあり、まだ本格的に業務量は多くなって来ていない感じかな。

でも気は張っているような状態なので、寝付けがよくない・・・。

こんな時は食生活を健康的に。

と言うことで、最近よく食べているトマト。

今は適度に熟したいいトマトが安く手に入るので旬なのかな。

この冷やしたトマトに、黒酢とオリーブオイルとバジルも振りかけ、アクセントに黒コショウを。

これが美味い。

今日は朝食にチーズオムレツとフルーツヨーグルトを。

綺麗に作れたのでパシャリ。

まあ、卵焼きの中にとろけるチーズを沢山入れてあるだけなのですが・・・。

そしてフルーツヨーグルトは、プレーンヨーグルトにバナナとグレープフルーツを入れただけなので、見た目は普通のヨーグルトです・・・。

ゆっくり眠れるといいな。