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さて曹操閣下はヴォルフギャング・パック新宿店のオープニングに呼ばれて、オーナーシェフのヴォルフギャング・パックさん御本人と握手したのである。
それ以来、だいたい食事時にヴォルフギャング・パックの看板をみかけると、安心して利用している。 ところが今日はローストチキンを頼んだのに、間違ってバーベキュー・チキンバーガーが出てきた。 メニューの聞き間違いは困ったものだ。 抗議したら、あとになってアイスクリームのデザートセットを[お気持ちですが]ということでサービスしてくれた。 失敗はいつでも、どこでも起きるもの。 ヴォルフギャング・パックの顧客満足方針には感服したというわけだ。 経営学はおいしい学問なのである。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.09.15 21:59:13
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