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May 25, 2014
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カテゴリ:日々のこと

この前、梅シロップ用に青梅を買ったんだけど

それを見てたら、他にもフルーツシロップを作りたいな~と思い

安く売ってる苺で「いちごシロップ」を作ることにしました赤ハート

以前、リンゴシロップを作ったけど、私にはいまいちだったんだよね雫

彼は美味しいと言ってよく飲んでました^^

いちごシロップは好みの味に仕上がるといいなスマイル



まずはイチゴを購入。

いちごシロップ 作り方 レシピ イチゴ 苺 ジュース 砂糖 レモン ジップロック



綺麗に洗ってヘタを切ったら、ジップロックに入れます。

いちごシロップ 作り方 材料 レシピ イチゴ 苺 ジュース 砂糖 レモン ジップロック 

ガラス瓶などの密閉容器で作るのもいいけど、ジップロックだと冷蔵庫に入れやすいし

場所も取らないし、中身を振って混ぜる作業も楽そうだと思って♪

新しいジップロックなら、煮沸消毒したり殺菌したりしなくてもいいのが嬉しい^^


検索して調べてみたら、イチゴと砂糖を1:1、そしてレモンを少々入れるのが

良さそうだったので、そのレシピを参考にしましたノート


いちごシロップ 作り方 レシピ イチゴ 苺 ジュース 砂糖 レモン ジップロック 氷砂糖 ポッカ


イチゴの上にレモンを振りかけて、半分ぐらいの砂糖をまぶします。

そして残りをドサッと入れました。

砂糖は気持ち少なめ。

あんまり変わらないけど、ちょっとでも糖分を控えたいという女心です。笑



あとは、1枚のジップロックだと漏れたときに大変なので2枚重ねにしました。

いちご シロップ 作り方 レシピ イチゴ 苺 ジュース 砂糖 レモン ジップロック 2枚 2重 液漏れ 防止

このまま冷蔵庫へ♪

この日は揉むこともせず、そのまま放置。




翌日に見てみると下矢印

いちごシロップ 作り方 レシピ イチゴ 苺 ジュース 砂糖 レモン ジップロック 香り 

おぉ。すでにシロップができ始めてるー♪

ここから砂糖を溶かすように、でも苺をつぶさないよう優しくモミモミしていきます。

美味しくできるといいな~。楽しみスマイル



【追記】

右矢印その後のいちごシロップ記事はこちら。






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Last updated  June 13, 2014 02:24:17 PM
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