カメ日和

ダンナさんのいとこが沖縄に住んでいるので、

今回の里帰りのお土産をリクエストしました

シークヮーサーと島らっきょう。

シークヮーサーは薄めてジュースにしたり、お酢の代わりに

使ったりと思って私がリクエスト

島らっきょうはダンナさん

ダンナさん、池澤夏樹さんの「神々の食卓」を読んでから

沖縄の食事に興味を持ったみたいで。

しかも、ごく一部のみ。

特に興味津々になってしまったのが島らっきょうだったんですよ。

私はらっきょう嫌いなんだけど

で、さっき塩漬けを作りました

まあ、かなり少ない量だったのでそんなに時間かからなかったです。

少し残して明日天ぷらも作る予定

さ～て、美味しいですかね