楽天　キャメルのハッピーライフ

　イカでメインディッシュを作ろうということで、和風の味付けにしました。副菜はちょっとだけお肉を作って満足感をアップ。ダーはイカについて「美味しい」とは言っていたものの副菜の「蒸しなすの上にのせた挽肉」がたいそうお気に入りのようでした。「挽肉でもお肉を食べている感覚が嬉しい」のだとか。。。やはりこの献立は正解だったようです♪



～～～♪ラクが作ったイカとじゃがいもの和風炒め＞♪～～～

　イカ　　　　　　　　　　　　ミニサイズ６枚　（輪切り）
　ジャガイモ　　　　　　　　　１個　　　　　　（サイコロ切り）

　（調味料）
　日本酒　　　　　　　　　　　大さじ２
　めんつゆ　　　　　　　　　　大さじ１
　豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ１／４
　水　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　片栗粉　　　　　　　　　　　適量

　１．イカ、ジャガイモは上記の通りに切ります。
　２．ジャガイモは水にさらした後、フライパンにお水（分量外）を少し入れて、蓋をして
　　　蒸らしておきます。
　３．イカは日本酒、塩（すべて分量外）を入れて軽く混ぜた後、片栗粉をまぶす。
　４．蒸らしておいたジャガイモをいれたフライパンにイカを入れます。
　５．イカに火が通ったら、調味料を入れて煮詰めて出来上がり。