アメリカレシピで挑戦！　プレーンクッキー

2008年04月29日

　「インスタントクッキー」を作ったおかげで、我が家の備え付けのオーブンの使い方にも慣れたラク。本格的にお菓子やパンにも挑戦しようとは思っていても、なかなかすぐにはできません。ラクがこの間本屋さんで見つけたクッキーの本のレシピでクッキー作りに挑戦！グラニュー糖も見つけたことだし、とりあえずプレーンなクッキーならば何とか出来ます。そうはいっても、やはりクッキー型が欲しいなぁ。アメリカは様々なクッキー型があるので、そのうちラクもお気に入りのクッキー型を見つけたいと思います♪
　それにしても、驚くほどのバターの量にラクはこれってカロリー？！と思うほどですが、帰ってきたダーが食べてみると、「すごい美味しいよ～♪」の一言。「バターたっぷり入ってるからね」とラクが言うと・・・「だから美味しいんだ。また作ってね～♪」とダー。
　「今度はもう少しバターの少ないのを自分で考案しようかな」と心密かに思うラクでした。。。
　
４／２９クッキー.jpg

～～～♪ラクが作った「プレーンクッキー」♪～～～

　バター　　　　　　　　　　　　　　１cup（アメリカの１cup＝220cc）
　グラニュー糖　　　　　　　　　１／２cup（〃）
　卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　オールパーパスフラワー　　２と１／２cup（〃）＊日本で言う中力粉

　１．バターとグラニュー糖を混ぜます。
　２．卵を溶いて、１に入れます。
　３．２に小麦粉を入れて混ぜます。
　４．表面が乾燥しないようにラップをして、冷蔵庫で２時間くらいねかします。
　５．華氏３５０度で１０分から１２分焼きます。

＊レシピにはバニラエッセンスがありましたが、ラクは買い忘れのため今回はなしです。
　因みに、参考にした本は・・・
　the artful Cookie Aaron Morgan Lark Books First Paperback Edition2006

クッキーの基本的なレシピからこれほど多くの飾り付けが出来るとは驚きです。
　観ているだけで、ラクは幸せな気分になってしまいます。
　というわけで、少しでも基本レシピプラス飾り付けクッキーを試したいと思っています♪

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