タマネギ＆ケッパーの洋風ソースでサーモン焼き

2008年05月14日

カテゴリ：シーフード

～～～♪ラクが作った「タマネギ＆ケッパーの洋風ソースでサーモン焼き」♪～～～

サーモン　　　　　　　　２００ｇ
タマネギ　　　　　　　　１／２個
ニンニク　　　　　　　　　２かけ
ケッパー　　　　　　　　大さじ１

洋風だしスープ　　　　　１００cc（ラクはお弁当おかずの残りスープを利用♪）

　１．サーモンは塩・胡椒（適宜）ふっておきます。
　２．タマネギ、ニンニクは薄切りにします。
　３．洋風スープに２と胡椒（適宜）を入れて、タマネギがしんなりするまで、炒めます。
　　　ラクはお気に入りの「欧風だし」の味が濃いので、塩をいれませんが
　　　スープの塩味が足らない場合はプラスして下さい。
　４．サーモンは温めたフライパンで片面を焼き、ひっくり返したら
　　　蓋をして蒸し焼きにします。
　

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