あると便利なマッシュポテト
さて、先ほど「鶏もも肉のトマトソース」と共に食卓に出した「ジャガイモのポタージュスープ」。元は、「マッシュポテト」を作っておいて冷凍しておいたもの。「マッシュポテト」を少し多めに作って冷凍しておくと、ジャガイモはそのままの姿で冷凍すると味が落ちてしまいますが、つぶしておけばそれほど味も変わらず頂けます。～～～♪ラクが作った「マッシュポテト」♪～～～ジャガイモ 中２個胡椒 適宜欧風だし １袋（固形スープ）１．ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさに切り水にさらす。２．電子レンジでジャガイモに火を通す。 長い時間電子レンジで加熱するより一回の時間を短くして、ひっくりかえします。３．ジャガイモが柔らかくなったらミキサーをジャガイモに粘りがでるまでかける。４．欧風だしと胡椒で味を調える。（塩味が足らなければ、塩を加える。）あると便利♪ラクもアメリカに持ってきました！（ラクのは旧型です。。。）
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