従流志不変

　JR中野駅北口より徒歩5分程。

創業よりもう50年になるとか。

長い間、お客様に支持されているって証明やんね。

お菓子や呉服ってのも、老舗があるやろうけど。

代々続いてるって。

でも、この店は店主が一代で築きあげたもの。

店名は『北京亭』。


ここの春巻きは、絶品。


一見さんは、入りにくい感じやなあ。

でも、長年お客が付いて、支持されてるってことやん。

そうそう、僕が店におるときにおもろいことあったで。

お客さんが巨人軍の弱いことを口に出して、来店。

店主曰く、その常連客に『今日は、おなか空いてるかい？』、『何か食べる？』って。

おいおい、中華料理店やんけ、ここ。

飯以外何しに来るん？って。僕は思ってもうた。

ちゃうねんなあ。

ここは、既に飯を喰う為だけの場所やないねん。

50年の長きにわたり、お客さんとの関係ができ、一種の特別な空間を作りだしてんねんなあ。

長く支持され、続く秘密は、味ではなく、実はここにあるんかもなあ。

僕の会社も50年後、こうありたいね。ビジネスON・OFFともに関わりあえる、欠かすことのできない存在に。