貧乏旅人　アジアの星一番が行く　世界への旅

旧日の出食堂の隣に、ラーメン屋が出来たと言う事を数名の方から
聞いていました。

パーイから帰り、早速出かけてみました。大きな幟が店の前にあります。
お店の名前は、「ＲＡＫＵ」と言うそうです。







ラーメン屋らしい看板ですねー！







お店は細長いです。奥まで続いています。







座席は、４人掛けが３つ、２人掛けが５つだったかなー？　
２２名は、座れます。

テーブル、椅子は、木の板で、塗装はされてませんね。







メニューを見せてくれと、頼みましたが、メニューはなさそう。
日本語も英語も通じず、タイ語だけなので、意思疎通が難しいです。

ラーメンを大きく映した写真がありました。豚骨ラーメンのようです。

「幾ら？」とタイ語で聞きました。「フニャラフニャラ」と何か言っています。
しかし、さっぱり分かりません。

幾らと聞いても、数字を言わないので、おかしいなー？と思いましたが、
しつっこく、幾ら？　と聞いている内に、無料だと分かりました。

それで、写真の豚骨ラーメンを頼みました。

ふ～む、仲々、美味しそうですぞ







水も無料でサービスしてくれます。







具は、チャーシュー、ゆで卵、海苔、ネギ、などが乗っていて充分です。
スープを啜って見ました。う～ん、濃厚でコクがあります。

麺は？　好き好きがあろうかと思いますが、硬さは、丁度良かったです。
でも、シャキっとした感覚でないですね。

チャーシューも、もう少し柔らかい方が良いかな、と思いました。
ですが、全体的に、充分美味しいし、合格点です。







食べ終えたら、女性の店員さんが、美味しいですか？　と聞いてきました。
美味しかったです、と答えて、２種類の写真のラーメンについて聞いたら、
何やら、スマホを操作して、電話につなぎ、スマホを渡してきました。

日本人の女性が電話に出ています。

日本からと言います。どうもオーナーさんか、若しくは共同経営者か
アドバイザーか分かりませんが、味に関して、指示、若しくはアドバイスを
日本から遠隔でコントロールしているようです。

開店は、２月初旬で、今は、無料試食期間で、お客さんに食べて貰い、
その感想を聞いて、味に活かしたいと言う事らしいです。

一応、アジアの星一番の感想は伝えました。

そして、オープンしたら、幾らで売るのか？　と聞きましたところ、まだ
決めていないが、１３０バーツ程度になるであろうとの事です。
トッピングを減らせば、もっと安くできるとも言っていました。

まぁ、１３０バーツとなりますと、少し高いですが、味としては満足の
行くラーメンですので、三昧ラーメンのように繁盛して欲しいです。


夕食は、豚肉野菜炒めを作って、ビールを飲みました。
自分で作る料理は、味をコントロール出来るので良いですね。







尚、ＲＡＫＵの無料試食期間は、今日、３１日までとの事です。