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2023.06.19
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梅干し

カテゴリ：佐渡の生活
今年も梅干し作りの季節になりました！以前梅干しをもらいその梅干しが美味しかったので作り方を聞いたら砂糖をいれホワイトリカーでしっかり消毒し追熟しないでそのまはまつけるとのこと！
追熟しないのだいぶ不安ですが
聞いた砂糖の割合に比べだいぶ少なくしましたが美味しい梅干しになることを期待します！
消毒もしっかりしたので重石も軽めにしています





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最終更新日  2023.06.19 22:00:12
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