2008/12/07(日)18:29
エクストラバージンオリーブオイルでイタリアの贅沢生活を体験【モニプラ】…
オリーブオイルの使い方 大募集!
今回のお題…
今回、みなさんの知っているオリーブオイルの使い方を大募集したいと思います。
レシピでも、健康法でも、その他、特別な使い方でもOKです。
だ、そうです
パスタには定番ですが、コールスローサラダを作る時に使用しています
キャベツを5ミリ角に刻んで塩もみをしておく。
人参、コーンを茹でておく。
キャベツをしぼったら人参とコーンとハムを混ぜてその中にオリーブオイル、胡椒、お酢、マヨネーズ
お砂糖、ハチミツ、レモン汁を混ぜて冷蔵庫で寝かせておく。
ケンタッキーのコールスローサラダが好きなので味を似せています
オリーブオイルと言えば、学生の時に友人に誕生日プレゼントに欲しいと言われました。
何に使うのか聞いたら「タロット占い」をする時に使うんだそうです
今から二十年位前の話なのでまだまだオリーブオイルが出回っていなくて
友人数人と探した覚えがあります
同じくモニプラさんで募集している安納芋…
前にK先輩に頂き、オリーブオイルで揚げると美味しいと言われわざわざ大きいオリーブオイルを買いました
甘~くて美味しかったです
残ったオリーブオイルは瓶に入れて少しずつ炒め物に使用しました
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今日は2回目の更新です。