作ってみましたぁ。
『水羊羹』
でも、また写真撮るのを忘れて・・・
子どもが食べかけですが
≧(´▽｀)≦アハハハ 栗が大きすぎ！？
だって、息子様が栗大好きなのでございます。
アズキは煮てハンドミキサーにかけた後に裏ごし、
その後鍋に戻して砂糖を加えました。
寒天、くず粉、ゼラチンを適当な配合で煮とかして・・・
あんこを加えて荒熱が取れるまで練り上げて型にいれる。
栗の甘露煮をのっけて、冷蔵庫で冷やしで出来上がりでーす。
面倒かしら？
くずは入れなくても、ゼラチンは入れたほうが美味しいっていうか
舌触りが良くなるような気がします。
