お米屋さんのばんごはん

今日は手作りシューマイ。

じいちゃんもばぁちゃんも

『おいしいねぇ～』って言ってくれます。

でも、何度作っても形はいびつ・・・

だれか、上手に行く方法教えて下され。

　シューマイ

　新ごぼうと鶏ひき肉の卵とじ（アスパラ入）

　冷やしトマト

　和風サラダ

　ミネストローネ風スープ（玉ねぎ、麦、なす、プチトマト、にんじん、青ネギ）

シュウマイは豚ひき肉、ホタテ貝柱の缶詰、たたいたエビ、玉ねぎ、生姜

醤油とみりんとお酒で味付け。あっあと戻した干ししいたけもみじん切りで★ 

卵とじと和風サラダは小林カツ代さんのレシピから♪

千趣会のマンスリークラブでむかーし揃えました。

月ごとの旬の食材で作るお料理本なので作る物が決まらないと眺めてます。

とっても便利 

それに、特別な調味料とか材料とかが必要ないレシピなので大体すぐ作れる。

カツ代さん闘病中との事だけど・・・お元気かな～。