ケ・セラ・セラ日記

雨降ってるから　パン買いに行きたくない💦

ホームベーカリーセットします。

わが家のホームベーカリーレシピ
🍞 基本の食パンレシピ（1斤分）

材料：
• 強力粉：250g
• 砂糖：15g（約大さじ1.5）
• 塩：4g（約小さじ2/3）
• 無塩バター：15g
• 水：180ml（夏は冷水、冬はぬるま湯）
• ドライイースト：3g（約小さじ1）

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作り方：
1. パンケースに材料を入れる
水 → 強力粉 → 砂糖・塩・バターの順に入れ、最後にドライイーストを入れます（※機種によってイーストは専用容器に入れるタイプもあるので、取扱説明書に従ってください）。
2. メニューを選択
ホームベーカリーの「食パン（通常）」モードを選びます。
3. 焼き色やタイマーを設定（任意）
焼き色は「ふつう」または「濃いめ」がおすすめ。朝に焼き上がるようタイマー設定も便利です。
4. スタートボタンを押す
あとはホームベーカリーにおまかせ。約4時間後に焼きたての食パンが完成します。
5. 焼き上がったらすぐ取り出す
パンケースから取り出して粗熱を取り、冷ましてからカットしましょう。

✅ アレンジのヒント：
• 牛乳食パンにする場合：水を牛乳に置き換えます（しっとり感アップ）。
• ふんわり甘めにしたいとき：砂糖を20gに増量。
• 全粒粉入りにしたいとき：強力粉の一部を全粒粉に（例：200g＋全粒粉50g）。