マルセイユ石けん

♪マルセイユ石けんはちみつ入り
＜材料＞
　精製水　　２５０ｃｃ
　苛性ソーダ８３ｇ
　オリーブオイル５００ｃｃ
　パーム油７０ｃｃ
　ココナッツ油１２０ｃｃ
　はちみつ小さじ２

<用具＞
　ガラスボウル２個
　計量カップ
　ガラスボウルがはいる鍋
　はかり
　ステンレスのスプーン
　泡立て器
　長いステンレスの棒
　ふたに穴を開けたガラス瓶（７５０ｃｃ程度のもの）
　温度計２本
　ゴムベラ
　氷
　型（牛乳パック１リットルのものふたつ）
　タコ糸
　保温のよい発砲スチロール
　ゴム手袋・ゴーグル・マスク
＜つくり方＞＊おおまかな手順です。
１．精製水と苛性ソーダを量る
２．苛性ソーダを精製水で溶かす
３．油を量り、油と苛性ソーダ水の温度をそろえる（３８度から４０度）
４．油に苛性ソーダ水を少しずつ加えていき２０分間混ぜ合わせる
５．ラップをして型入れ時をまつ。（１２時間から１６時間）
６．湯せんにかけてやわらかくしたはちみつを型入れ直前にボウルの中のタ　　ネに加えよくかき混ぜる。
７．型に入れる
８．保温箱に入れて固める（１日）
９．保温箱から出して乾燥させる（１日）
１０．型からだせるくらい固まったらゴム手袋をはめてカッターなどで型を切　　り開き取り出して乾かす
１１．包丁で切り分けられるほどになったら好みの大きさにカットし乾燥さ　　せる。（約４週間）

＊詳しい作り方は前田京子著「オリーブ石けん、マルセイユ石けんをつくる」をみてくださいね。