今、楽に安全に
料理のレパートリーを増やそうと思っています。

不況のせいで、自炊派が増えて外食が減ったとのことですが
外食だと、材料が不明の添加物だらけのものを食べることも多々あるので
むしろ、健康にはいいことかもしれませんね＾＾

ところが！！

先日は、市販のお醤油に安息香酸が入っていて驚きました。
忙しいとなかなかラベルをじっくり見て買う暇がないのですが
毒物は極力避けたいので、調味料もそろそろ自作して。。。

なるべく安全でかつ料理の味付けレパートリーを増やしたい！！
と考えているわけです＾＾


というわけで、調味料本をいくつか検討中です。




これは便利調味料

130種の調味料が作れるらしいところが魅力。


この本の場合は、専用の調味料ボトルがあり、
ボトルを買うと、本に掲載されているレシピが少し紹介されています。

専用ボトルとの連携も楽でいいなと思ってしまうところｗ


これは便利調味料びん★料理研究家松本忠子先生のレシピ付き



お次の候補はコレ。献立が10倍って言葉に惹かれてますｗｗｗ


献立が10倍になるたれの本

20種類以上のタレが掲載されている模様。
和洋中問わず、１つのタレを何通りにも使い分けるって素敵ですよね！！


んで、お洒落な料理が作れそう！！
っていうのがコレ↓


有元葉子ソース・たれ・ドレッシング

んー3冊全部ほしいなぁｗｗｗ
子供と一緒にお買い物に行くと
本屋さんでどんな本か手に取るってことが。。。
できないんですよね＾＾；

子供本コーナーへ一目散ですからねｗ


その他のたれ・ソース本　も気になったりｗｗｗ